肉类水分检测仪是一款应用于肉类行业，针对猪肉、牛肉、鸡肉等动物肉类水分含量进行快速测定的智能化检测设备。肉类水分检测仪凭借其高效快捷、精准可靠的特性，在食品安全监管、肉类品质控制、打击注水肉非法行为等方面扮演着至关重要的角色。
通过实时检测肉类水分含量，肉类水分检测仪能有效预防因过度注水导致的肉质退化、微生物滋生等问题，有力保障消费者的权益和舌尖上的安全。
肉类含水量测定仪通过向样品注入高频电信号并接收回波测量生肉含水量，相比GB18394-2020国标文件中的5.2节红外线干燥法（快速法）更快速便捷，具有不需要制备样品，检测迅速，操作方便的优点。
01技术指标
检测生肉含水量，可检测4种样品：鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉。
使用交流阻抗法进行检测，向鲜肉注入高频电信号进行测量，具有检测速度快，重复性好，对样品损伤小等优点。
1. 分辨率：0.1%
2. 精度：3%
3. 重复性：0.5%
4. 不连接充电器的续航时间：探头3小时，手持机5小时。
02仪器特点
1、安卓智能系统，操作更加简便快捷；
2、蓝牙方式快速与探头连接，无须有线连接；
3、配置监管平台，检测结果可直接无线传至平台，进行数据长短期分析，辅助管理。
4、内置操作流程、操作简单、无需培训、直接上手；
5、检测速度更快，现场读取数据；
6、便携式体积小，重量轻，方便户外检测；
7、外形小巧美观，工作稳定免维护，具有较好的性价比；
8、交直流两用，内置充电锂电池，环保耐用可支持连续室内外工作。
03装箱单
序号 名称 数量 单位
1 手持机 1 台
2 探头 1 台
3 电源线 1 条
4 充电头 1 个
5 说明书 1 份
6 合格证 1 份
7 装箱单 1 份
8 仪器箱 1 只
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