随着工业废水，城乡生活污水的排放量和农药、化肥用量的不断增加，水质恶化，直接影响地表水和浅层地下水的城乡居民饮水质量和卫生状况，因此必须使用净化处理后，才能安全饮用。
生活饮用水常规处理工艺有以下五种：
1、沉淀和消毒
以地表水为水源的生活饮用水的常用处理工艺，混凝—沉淀一过滤一消毒
2、除臭、除味
原水中臭和味严重而采用沉淀和消毒；
水中有机物所产生的臭和味,可用活性炭吸附或氧化法去除;
对于溶解性气体或挥发性有机物所产生的臭和味,可采用曝气法去除;
因藻类繁殖而产生的臭和味,可采用微滤机或气浮法去除藻类,也可在水中投加除藻药剂;因溶解盐类所产生的臭和味,可采用适当的除盐措施等。
3、除铁、除锰和除氟
除铁、锰采用自然氧化法和接触经法。前者通常设置曝气装置、氧化反应池和砂滤池;后者通常设置暴气装置和接触氧化滤池。
除氟采用一是投入硫酸铝、氯化铝或碱式氯化铝等使氟化物产生沉淀;二是利用活性氧化铝或磷酸钙等进行吸附交换。
4、软化
主要处理水中钙、镁离子。方法主要有:离子交换法和药剂软化法。
5、膜分离法
常用的分为四类：微滤膜，超滤膜，那里膜和反渗透膜。
农村地区一般使用河流、湖泊、地下水、水库水、山泉水等作为饮用水源水，一般河流湖泊、水库等水体常年浊度在500mg/l以下，其中部分水体中的铁、锰、氟、硫酸盐、藻类、病菌等含量超过国家限定水质标准要求，因此这些水体经过常规的饮用水处理工艺处理后，可达到饮用水标准要求。
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