这是一本有味道的书。
语言简单,图画有趣。
在美好的日子里,旅居国外的意大利人更愿意把时间花费在餐桌上。世世代代移居到国外的意大利人,把传统的厨房文化、风俗习惯和美好的回忆传播到世界各地。
[瑞士]瓦莱丽·洛萨/著
丁晓/译
适读年龄:3+
定价:35.00元
出版时间2017.11
这会是怎样丰盛的一顿晚餐呢?
瓦莱丽一家从意大利到瑞士,从一个国家到另一个国家,他们把一个国家的味道背上,带到了瑞士。
这家店是瓦莱丽的。
店里有很多地道的意大利特产。
从意大利带回来的东西味道真的不一样!
周末的开始,从吃着意大利产的黄梨开始。
走在从教堂回家的路上。
传来母亲准备的晚餐的香味。
妈妈准备的晚餐永远都是最棒的!
那些味道我至今难忘。
来到饭桌前,
饭桌上铺着母亲亲手绣的桌布。
厨房里爷爷炒蒜香的声音。
“谁还要浓汤?稠的都在锅底呢!”
“谁把奶酪递给我?”
“哎呀,果然厉害!”
“肯定和他的摩托有关!”
啊,星期天……多么美好的回忆!
家制面条的酱汁 (米莫的食谱)
食材用料为5人份:
1.500克樱桃西红柿(小)
2.新鲜的罗勒叶
3.橄榄油
4.盐
5.1瓣大蒜
制作步骤:
将小西红柿洗净,切半。平底锅中放油,煎1瓣大蒜。加入小西红柿、一半的罗勒叶和适量盐。烹制大约5分钟。将家制面条放入西红柿酱汁中,在锅中搅拌1分钟。装盘,用剩余的罗勒叶进行装饰。享受米莫的独家美食吧!
肉 丸 (乔瓦娜的食谱)
食材用料为4人份:
1.300克肉馅
2.200克磨碎的奶酪
3.1-2个鸡蛋
4.1-3汤匙面包屑
5.盐
6.欧芹
制作步骤:
将肉馅、磨碎的奶酪、少许面包屑、鸡蛋、盐和切碎的欧芹放入碗中。搅拌均匀,制成直径约为5厘米的丸子。锅中放适量葵花子油,放入肉丸,煎至棕色,装盘进行装饰。
这一家人,不管离家多远,他们都记着那些美好熟悉的传统习俗,这是瓦莱丽带给孩子们的一个讯息:不要忘记传统,不要忘记祖国,继续你的生活。你可以成为世界上任何一个地方的居民,无论你走到哪里,你可以通过那些来自儿时记忆里的气味、风味和甜味,把对家乡的思念带上。
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