正月初五，赶五穷，煮饽饽，迎接新年好光景- 大数跨境

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正月初五，赶五穷，煮饽饽，迎接新年好光景

山东出版集团

2016-02-12

导读：在我国华北、东北、西南、西北地区，正月初五往往被称作“破五”“五穷日”“五忙日”……

初五

在我国华北、东北、西南、西北地区，正月初五往往被称作“破五”、“五穷日”、“五忙日”。

也有呼之为“隔开”的，如台湾基隆，意味着新年至此结束，要撤除供神、祖的年糕、春饭、柑塔、甜料等。

　　从全国范围来看，初五的习俗主要有：

送　穷

　　这一天，在许多地方都有送穷的做法,只是具体仪式和称呼有所不同。比如，同在河北：

在藁城，早晨放纸炮，叫做“送穷”。

　　而在赵州，扫除秽土置于门外，叫做“送穷”。

　　在四川三台，初五，家家将扫除的垃圾，抬到僻静处埋掉，叫做“送穷”；

　　在甘肃天水，初五这天早上，把初一到初五积存的垃圾盛在竹编的簸箕里，低下头，弯着腰，端着簸箕从房内退到大门口，退的目的主要是挡住迎面来的风，以免将垃圾吹下来。如果掉下一点，就要顺道原地，重新回到大门口，然后转身不能回头，一口气跑到倒垃圾的地方，簸箕不能拿回家，要和垃圾一起烧掉，意思是烧掉了五穷，今年家里一定会富裕。而这天，人们烧了五穷还不放心，中午要吃玉米面做的稠糊（当地人称为散饭），意思是用稠糊把五穷糊住。

接路头

　　在南方一些地区，比如上海、江苏、浙江，以及河南的南部，初五往往被视为财神生日或五路财神生日，人们在这天或前夕习惯接财神，也叫接路头。

　　在江苏苏州，接路头时，要在客堂正中挂上财神画轴，前面放酒盅五只、筷子五双，以及五干五湿的贡品，此外，还要加四碗四碟，中间三牲盘：公鸡两只，无花肋肉一方，活鲢、鲳鱼各一条。鸡要缚成元宝状，口衔青葱；鱼上压一把菜刀。又一盘盛猪肠一大五小、猪蹄一只、鸡蛋五枚、猪血两方。另备水盆一只，养活鲤鱼一条，季后放生。