说起潍坊,大多数人首先想到的是风筝、是萝卜。
潍坊是世界风筝的发源地,其风筝制作历史悠久,工艺精湛,因此被推崇为“世界风筝之都”。这里有世界风筝都纪念广场,有世界风筝博物馆。每年的四月末,来自世界各地的风筝在此起舞,竞相妖娆,相互比美。
而潍县的萝卜,皮色深绿,肉质翠绿,香辣脆甜,多汁味美,深受人们喜爱,民间素有“烟台苹果、莱阳梨,不如潍县萝卜皮”之说。萝卜同风筝一样,都成为这个城市的名片。
然而潍坊除了是世界风筝之都,更是中国画都。潍坊具有着深厚浓郁的书画文脉积淀与传承,自古文脉兴盛,书画艺术大家代不乏人:从宋朝的张择端,清朝的陈介祺,到近现代的郭兰村、郭味蕖、陈寿荣、于希宁,再到刘大为、郭怡孮。如今,业内流传一句话:“中国书画市场看山东,山东书画市场看潍坊”,足以证明这里是当代中国书画艺术产业的重要一极。每年四月,文展会、中国画节的举办,更使得潍坊成为众多书画爱好者的朝圣之地。
潍坊的美食,更绝不只有“所向披靡” 的萝卜。早餐,来上个皮酥肉嫩、香而不腻的肉火烧,再就着咸黏粥,甭提有多熨帖。午饭或晚饭,烫上一壶景芝酒,拌个辣皮,炝个芹菜,来个麻汁杂拌,做个芥末鸡,再端上盘芝泮烧肉,这搭配也许乾隆爷也会来点赞。待喝足了,再吃上碗和乐面,保你日子和和乐乐。还有那顶天立地好吃的“锅”——朝天锅,上过战场的高密炉包,吃了让你舍不得走的诸城烧烤,每一个都能让你大快朵颐。
我曾经在潍坊生活四年,但每次再回去或透过其他途径再多深入了解一番,它总会给我带来些许的不可思议。
你也许不知道这里曾以“二百只红炉,三百铜铁匠,九千绣花女,十万织布机”而闻名,但潍地纺织也曾与苏绣并驾齐驱。
你也许不知道历史上那赫赫有名的人都生于这里,比如齐国政治家晏婴、北魏农学家贾思勰、北宋画家张择端、清代大学士刘墉……
你也许不知道潍坊也有海。不止有海,潍坊滨海地区还曾是著名的海盐重镇。如今,这里的盐温泉又吸引着四方来客,让人在沐浴中体味盐文化。
你也许不知道潍坊辉渠梯田美得不可方物,较之南方的梯田,它更有北方所特有的刚劲雄伟,那气势之磅礴,景色之壮观,让人不得不感叹:诗意在近处,何必远方。
你也许不知道潍坊市区内还藏着一个老市府大院,俨然是闹市里的世外桃源,文艺青年的秘密花园。一条条小巷,一座座小院,斑驳的墙壁,个性的涂鸦,古朴静谧又不失时尚。各式小店藏匿其中,或文艺或恬淡或简约,每一家都不同,又都让人想驻足停留。
你也许不知道潍坊保利大剧院上演过许多赖声川的经典之作,本土先锋小剧场梦·剧场主打儿童舞台剧,说相声的“众乐社”每周场场爆满……
从《潍坊,奇好啊》这本书里,你会发觉更多的不可思议,同时也会寻到这些不可思议背后的秘密和故事。《潍坊,奇好啊》是潍坊首本口袋书,以一种全新的视觉审视潍坊,通过一篇篇美文,一幅幅精美的图片,讲述这里的过去、现在、未来,真实呈现了一个古今文明交错、古朴时尚融合的潍坊。透过此书,你会明白潍坊为什么被称作山东的后花园,也相信你会由衷地感叹一句:潍坊,奇好啊!
《潍坊,奇好啊》
山东友谊出版社出版
定价:58元
出版时间:2016年12月
《潍坊,奇好啊》
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