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小饼烤炉加蘸料
“淄博烧烤”最近火了！
全国各地的游客纷纷坐着高铁去淄博
下了车直奔烧烤店
只为尝一尝
淄博烧烤“灵魂三件套”
大家都戏称
“淄博上一次这么热闹还是在齐国”
▲来源：央视新闻
好客的淄博
为了方便大家打卡
甚至还开行了
烧烤游周末往返专线列车
新增21条“淄博烧烤”公交专线
推出青年驿站半价住
高铁票免费换景区门票
......
带火了一座城的淄博烧烤
到底有多特别？
要说淄博烧烤的灵魂
就是一桌一个的炭烤小炉
师傅将烤至六七成的肉串一放
淄博半自助小烧烤就算开始了
▲来源：新华网
在淄博
吃烧烤还得配上饼
小饼卷一切
这就很“山东”
▲来源：《人生一串》
小饼蘸上酱
加上芝麻盐、辣椒面等干料
放上葱
夹入滋滋冒油的肉串
一蘸一撸一卷
一份“山东Taco”便完成了
▲来源：新华网
在碳水化合物的加持下
烧烤的快乐翻倍
小饼、烤炉、蘸料
是淄博烧烤的“灵魂三件套”
但其实
淄博的“名片”不止有烧烤
淄博，地处山东省地理版图的几何中心，南依泰山，北临黄河，东望渤海，西闻泉城。
▲来源：这就是山东
这里是齐国故都、齐文化的发祥地
这里的“稷下学宫”，是百家争鸣之源
穿梭时空的泱泱齐风，流淌成“当代国窑”
足球从这里，踢向世界
......
齐国故都
淄博是齐国故都和齐文化发祥地。大量的遗迹、文物和成语典故都无不诉说着悠久而厚重的齐文化的魅力。
公元前11世纪，姜太公封齐建国。在这片土地上，绵延800多年的齐国“九合诸侯，一匡天下”，演绎了“春秋五霸”之首、“战国七雄”之冠的盛况。
▲来源：中国国家人文地理·淄博
临淄齐国故城位于今临淄区齐都镇。临淄城是战国、秦汉时期中国最大、最富庶的工商业都市之一，有“富冠海内，天下名都”“东方古罗马”等美誉。
位于齐都临淄城西南门“稷门”附近的“稷下学宫”，是世界上开办最早、规模最大的官办大学。这里几乎云集了诸子百家的各个学派，他们集于稷下，切磋驳难、争辩求知。经由稷下学宫，中华文化成为一种“和而不同”的壮阔合力。
▲来源：每日人文地图
始建于春秋时期、完成于战国时期的齐长城，是目前中国现存有准确遗迹可考、保存状况较好、年代最早的古代长城。
▲淄川齐长城遗址
陶琉名城
淄博是著名的陶瓷琉璃之乡、中国“五大瓷都”之一。其陶瓷的起源可追溯到新石器时代晚期。
魏晋南北朝时期，淄博制陶技术完成了由陶至瓷的历史性飞跃，淄博“寨里窑”开始烧制青釉瓷，成为当时中国北方唯一的青瓷产地。
▲保存于中国陶瓷馆的镇馆之宝——国家一级文物北朝青釉莲花，就产自寨里窑。其造型优美，工艺复杂，享誉海内外。
淄博还是中国琉璃发源地之一，其生产历史已有近千年。鸡油黄、鸡肝石、松石绿等十几种名贵料器，套料雕刻、吹制、灯工、脱蜡铸造、“鲁派”内画等十几种工业，在淄博琉璃近千年不灭的炉火中代代相传。
世界足球起源地
这里是国际足联认定的世界足球起源地。早在2400多年前的春秋时期，这里便诞生了世界上最古老的足球运动——蹴鞠。
“蹴”指用脚踢，“鞠”是皮制的球。《战国策》和《史记》中就有关于蹴鞠活动流行于齐国故都临淄的记录。据《史记·苏秦列传》记载，齐国临淄“甚富而实”，其民无不踏鞠。
▲蹴鞠招式
蹴鞠在战国时还是民间娱乐活动，至汉代已进入宫廷。这时，蹴鞠使用的还是实心鞠，不能踢高。唐代中期之后，改进了制鞠工艺，制成八片充气鞠。
鲁菜发源地
淄博是鲁菜发源地，饮食文化源远流长。淄博菜系以其独特的烹调技艺和饮食方式，成为鲁中地区饮食文化的代表。
独特的地理环境、发达的农业、繁荣的工商业和淄博民间崇尚饮食的文化传统习俗，推动了以博山菜为代表的淄博菜系的形成。
▲博山酥锅
▲周村烧饼
博山豆腐箱、酥锅、石蛤蟆水饺远近闻名，而“天下第一村”周村也美食飘香文化流长，周村烧饼薄如秋叶、形似满月。冬日，食周村煮锅，围坐桌前，任屋外雨雪纷飞，屋内却热气腾腾。
淄博南山北水
自然风光得天独厚
景观之撼
一步一世界
伴着半窗风雨与秋夜孤灯
蒲松龄在此结庐设茶
笔杆一挥
写鬼写妖高人一等
刺贪刺虐入骨三分
走进周村古城
抬眼就是飒飒商幡
它以百年开埠之包容文化
笑迎八方来客
......
一座城，品不完的历史风韵
一座城，看不尽的山川如花
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来源：中国地图出版社《这就是山东》《中国国家人文地理·淄博》
部分图片来自“文旅淄博”微信公众号
初审：张扬帆
复核：王佳嘉
审定：郭玉婷
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