正值初春,诗中写“乍暖还寒时候”大概便是此时。天气忽冷忽热,人体的抵抗力不稳定,免疫力低的人就很容易被流感侵袭。“春捂秋冻,不生杂病”,要谨慎增减衣服,尤其是年老体弱的人群。
春季万物复苏,因五行中春与肝同属木,又同为阳气生发之时,肝功能变得很活跃甚至过于亢奋。一般人表现为肝火旺,严重时会加重肝脏负担,而慢性肝病患者则表现为情绪波动和症状加重。


《本草纲目》中有灵芝“补肝气”的记载,适当进补有利于养护肝脏。灵芝入肝脏,具有保肝护肝、抗炎抗氧化、调节免疫等多重功效,能促进肝脏对药物、毒素的代谢,并有效改善肝功能,具有良好的免疫调节和保肝解毒的功效。
推荐2个灵芝保肝、治疗肝病的食谱,一定要试着做一下。(以下验方均为1人用量,可根据实际情况按比例调整)
灵芝蹄筋汤
【处方】灵芝15g,黄芪15g,猪蹄筋100g,葱、姜、调味适量。
【制作与用法】将灵芝、黄芪装纱布袋内,扎口,猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂,去药袋,调味,饮汤食肉。
【功效】健脾安神,益肾养肝,适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。
灵芝粥
【处方】灵芝10g,米100g。
【制作】将灵芝剪碎,放入砂锅内,加水用文火煎煮,取头煎液与二煎液,合并2次煎液,加入米,用文火煮成稠粥,食用时可加糖调味。
【用法】每日1剂,分2次服完。宜长期服用。
【功效】补肝宁神。治疗肝炎,也可提高机体免疫能力。

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