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山东都市传媒广告有限公司枣庄公司成立于2007年，公司旗下品牌《都市传媒》DM广告、都市彩印、都市无纺布袋厂、康洁纸杯厂、2015年上线移动互联网—摇钱网。
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6月中下旬，是咱们枣庄这儿“逮姐喽龟儿”的季节，现在可能很少有人抓了，但是在咱们小时候，每年这个季节几乎每家都会有人去抓它！基本的配备工具也很简单，无非就是自备手电筒、塑料袋等工具，在山脚下或是小树林里活动！
“姐喽龟儿”又叫“蝉”，主要在苏北、皖北，豫东、鲁南地区流行吃，不管叫什么，它对树来说都是害虫，与桑天牛、金缘吉丁虫一起被农民、果民视为折技蛀干之大敌。但是却是很美味的一道食物，是枣庄地区一道奇菜，其味道鲜美，并且药用价值很高。
下面是网友总结的抓“姐喽龟儿”经验！（欢迎大家补充...）
抓的时间拢共可分为四个阶段：
第一阶段16:30-18:00
用铁锨，在原先出现过的大树周围，刮去一层地皮，大约半厘米的厚度，一般就能看见新的“姐喽龟儿”洞口，这一时间段要注意，在老洞口比较多的树下，“刮地皮”的方法效果一般不明显，最好在老洞口相对较少且分散的大树下寻找，或者事记好老洞的位置（练眼...）。
第二阶段18:00-19:00
这段时间主要是到树下寻找新的“姐喽龟儿”洞，一般来说，马上要“出土”的洞口形状上跟蚂蚁洞口相似，但不同的是，洞只要轻轻一碰就会变大，成为手指粗大小的洞口，“姐喽龟儿”一般就在洞口向下一点的位置。这一时间段需要“眼力”，许多有经验的人一眼就能分辨出洞口真假；该怎样把“姐喽龟儿”弄出洞口？
1、用铁质工具把洞口挖开，直接将它取出，缺点是容易破坏周围的环境；
2、还有种方法是“诱导”，从洞口插入一个小树枝，注意不要碰到它们，等它们抓住树枝时就把它提上来，缺点是技术难度比较大，容易弄巧成拙...使它们藏的更深；
3、这一招很多人都不知道的！就是往洞内灌水，非常适合地面较硬的地方，洞内灌满水，会使“姐喽龟儿”窒息，为了呼吸它们会迅速爬出洞口，跟大雨过后众“姐喽龟儿”出洞一个道理，缺点是需要带水。
第三阶段19:00-19:30
此时天色渐黑，“姐喽龟儿”刚出洞不久，一般就在周围地面上爬行，准备上树，这时拿着手电筒在大树下面找就可以了；（在树比较集中，多乱草树叶且人较少的地方可以到树下停止动作，屏住呼吸，闭上眼，竖起耳朵，会听到它们爬过树叶的声音~）
第四阶段19:30-21:00
此时“姐喽龟儿”都已爬上树干，时间越晚爬得越高，20:00左右就有一人上下吧。这时需要用手电筒照着在树干上找，最好带根棍，这样爬得高的“姐喽龟儿”也能够到。21:00之后基本就很少了。
还有就是要随身带盐水壶，把抓到的猴直接腌起来，防止他变了...刚变出来的“姐喽龟儿”皮太薄，炸了容易酥，还容易吸油，口感不好，油多也不健康。
“姐喽龟儿”猴营养丰富！美味可口！同时褪下来的皮（蝉蜕）也有很高的药用价值，蝉蜕主要功效：宣散风热、透疹利咽、退翳明目、祛风止痉。
下面来两个食谱...
｜油炸“姐喽龟儿”
食材：“姐喽龟儿”
调料：油、盐、椒盐
制作步骤：
1、将“姐喽龟儿”洗净，去掉身上的泥污。主要是头部坑凹较多，可用水龙头冲洗。
2、然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰，味道会更鲜美。
3、热锅倒入油，烧至5成热。
4、将控干水的姐溜猴放入油锅中，要不停的布拉。
5、小火煎炸至金黄色即可，捞出控油。
6、装盘，根据自己口味沾点椒盐食用即可。
｜姜丝煸金蝉
食材：“姐喽龟儿”
调料：油、盐、姜、干辣椒
制作步骤：
1、准备好姜丝、干红辣椒、姐溜猴。
2、起油锅，炒姜丝。下姐溜猴，翻炒。
3、耐心控制火候，煸姐溜猴。
4、“姐喽龟儿”煸炒焦酥，颜色金黄后放入红椒继续小火煸炒。
5、调入精盐，翻炒均匀入味即可。
小贴士：
热锅凉油将金蝉炸至焦酥。
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