
不同的茶类和不同的茶点搭配还是很有讲究的,比如:
绿茶——香瓜子
红茶——乳酪蛋糕
茯砖——白切牛肉、羊肉
标准有三个:
1,茶点的香气滋味要能和茶叶的香气互相激发。——比如绿茶配奶酪就是作死的反面教材...
2. 茶点的目的不是吃饱,而是避免茶喝多了肚子饿。——所以大块面包、汉堡就不要来了。
3. 最好是小巧精致,外观漂亮——比如鹌鹑茶叶蛋小巧玲珑,一口一个,就远比茶叶鸡蛋来得有逼格多了。

绿茶、白茶、黄茶、花茶
绿茶,白茶的最搭茶点是各类坚果食品,比如香瓜子、山核桃等。
普洱茶、黑茶
普洱茶和黑茶厚重,还有个特点一喝就饿,所以各种甜甜腻腻的糯米点心很适合,青团、凉糕、酒酿糕、米糕,通通都是绝配。
红茶
红茶其实是最百搭的一种茶了,几乎和所有的点心都能相配,但最相宜的还是带奶味的小松饼、小曲奇、小慕斯、小芝士等。
难怪老外就是喜欢红茶,天生就是洋气的范儿。
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