2016年中国茶叶市场现状分析及行业发展趋势

    一、中国茶叶市场现状分析

    2015年 1-10月，精制茶行业主营收入1562亿元，同比增长 12.5%，同期相比增速基本持平，但是相较于上半年增速出现小幅提升；利润总额为 124亿元，同比增长5.2%，延续2014年的低速增长，且相比较于 2003-2013年 52%的复合增长率是十分低的。

1999年-2015年10月中国精制茶加工行业主营收入规模（亿元）

1999年-2015年10月中国精制茶加工行业利润总额（亿元）

2000-2013年中国品牌与非品牌茶叶市场规模及其增长情况（亿元）

1999年-2015年10月中国精制茶行业销售毛利率与销售净利率

1990-2014年全球茶叶平均拍卖价格（美元/百千克）

    2014年，茶叶在全球的拍卖价格仅是 2.4美元/ 千克，而在 1991年价格已经是 2.1美元/千克；考虑到通货膨胀，国际茶叶平均拍卖价格是呈现下滑的。未来茶叶价格如能提升至合理水平，将给行业参与者预留合理的利润空间，可极大带动茶农积极性，产生更多优质好茶，促进行业良好发展。

    二、中国茶叶行业发展趋势预测

    大量茶叶行业外企业介入其中，带来营销与管理的提升以及更多衍生品；供给模式上，电商的快速发展以使其成为本行业发展的重要一环，在面临其许多特有问题的同时，艺福堂等一批茶叶电商企业正脱颖而出；三是，技术创新可推动行业快速发展，保证茶叶口感稳定，以及降低饮茶成本成为茶企制胜关键；最后，茶叶行业资本化率正快速提升。

    1、茶叶行业的巨大发展前景十分诱人，而跨界这一领域的大多是资质能力较强的企业。这些企业在经营管理能力超强，而且资金实力雄厚，能够利用资本市场较强融资能力去快速推动在茶业领域的发展。而这些新大企业的加盟，将会带来更先进的经营管理方式，加快推动本行业企业的创新发展速度。

    2、“互联网+”是时代发展的新潮流，电商已成为一种重要的生活方式。而茶叶作为一项重要的农产品，在传统产业向电商领域延伸发展过程中是必不可少的。就目前来看，茶叶电商市场规模还比较小，企业需要解决线上用户结构错位、有品无类、用户粘性低、同质化竞争激烈等问题。而在这方面做得比较好的就是艺福堂，产品定位清晰，善于利用互联网数据开展精准营销，以及具有完美的线上购物服务体验。根据中国电子商务研究中心数据，2014 年茶类电商 B2C 市场交易规模达到 113亿元，相比较于2011年增长了接近 5倍。其中，天猫、京东等综合类电商平台占整个交易规模的 90%，垂直网站仅占 10%。此外，根据 2014 年天猫双十一销售数据来看，普洱、乌龙、红茶、绿茶等属于电商平台最畅销产品。

2011-2014年中国茶类电商 B2C市场交易规模

2014年天猫双十一各类茶叶销售占比

    茶叶的中高端消费群体年龄在35岁以上，网购频率较低，更青睐于线下购茶；同时，国内电商的主流消费群体大多是35岁以下的年轻人，尚未形成长期饮茶习惯，对茶叶需求有限。消费较青睐于品牌产品，而茶叶种类繁多，仍处于“有品种、无品牌”的状态，消费者所了解的茶叶品牌大多是某一地区的某个品种，例如安溪铁观音、西湖龙井等，但是单个地区又有很有品牌产品，消费者知之甚少。这使得一般线上产品难以通过简单文字、图片介绍来打动消费者。

2014年双十一茶叶全类别品牌排行