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冲泡黑茶茶具、用水选择及保存方法

冲泡黑茶茶具、用水选择及保存方法 茶渠道
2016-06-06
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导读:冲泡湖南安化黑茶茶具选择冲泡黑茶最好选择粗矿、大气的茶具。一般用厚壁紫陶壶或者飘逸杯;公道杯和品茗杯以选择透

冲泡湖南安化黑茶茶具选择


冲泡黑茶最好选择粗矿、大气的茶具。一般用厚壁紫陶壶或者飘逸杯;公道杯和品茗杯以选择透明玻璃杯为佳,便于观赏茶汤汤色。


用水选择


水质:泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。

水温:冲泡黑茶对水温要求高,一般用100摄氏度沸水冲泡,也可以用沸水润茶后,再用冷水煮沸。


奶茶制作


煮好茶汤后,按奶/茶汤1:5的比例调制,然后加适量盐,便成了西域特色奶茶。需要甜味的可以加适量糖。


凉茶饮用


按传统煮法制作,茶水一般1:60—120;煮好后,过滤掉茶渣放凉饮用,有条件的可以用茶壶装了放入冰箱放凉后饮用,口感风味更好。


安化黑茶保存方法


安化黑茶基本上没有保质期,随着时间的推进安化黑茶的品质会不断的提升,并且对存放没有太苛刻的要求,平常人家都能存放出上好的老茶,但储存时也要注意以下三个条件:


1

---阴凉忌日晒


日晒会使黑茶加速氧化,产生一些不愉快的化学成分和味道,如日晒味。

2

---通风忌密闭


通风有助于黑茶吸收空气中的水分进行自然氧化(发酵),提升黑茶品质,切勿使用塑料袋密封。但也要避免潮湿的环境造成霉变,南方温热地区需要特别注意。有条件的在温热天气可以打开空调把茶室的湿气抽出去。

3

---开阔忌异味


茶叶具有极强的吸附性,不能与有异味的物质混放在一起,需要放置在开阔与通风透气的环境下。

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茶渠道是主要服务于济南茶叶市场B2B在线交易服务平台。为茶商打造完善与专业化的渠道电子商务化服务体系。优化公司管理,改变茶叶市场茶商传统的分销模式与分销体系,为茶商打造高效低成本的渠道电商体系。
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