5 月 14 日，国内小麦市场下跌态势明显放缓。
湖北部分区域新麦已零星上市。虽然冬小麦虽播种偏晚，但春季墒情充足、降水适宜，主产区整体长势优良，丰产预期强烈，持续压制陈麦行情，新陈小麦价格加速接轨。随着新麦上市范围逐步扩大，市场关注点已全面聚焦新麦品质、上市进度及天气变化对产量的潜在影响。
步入夏季，面粉消费步入传统淡季，终端走货偏缓，面粉企业整体开工意愿低迷，原料补库积极性不足，制粉企业持续下调小麦收购价试探市场底线。
综合来看，短期小麦供强需弱格局难有改观。新麦上市量将稳步递增，终端面粉需求难以有效回暖，制粉企业采购心态偏谨慎，小麦价格仍存在探底空间。后续随着新麦集中上市放量，市场价格将逐步夯实底部，整体跌势有望进一步收窄放缓。
小麦价格
山东省
菏泽
小麦1.273-1.275（跌），30粉71.5-72.5，标粉64.5，次粉1.08，麸皮0.84
德州
小麦1.270-1.272（跌），30粉71.5-72.0，标粉64.5-66.0，次粉1.08，麸皮0.83
聊城
小麦1.270-1.272，30粉71.5-72.5，标粉64.5，次粉1.08，麸皮0.83
河北省
邯郸
小麦1.270-1.274（跌），30粉71.0-72.0，标粉65.0，次粉1.07，麸皮0.84
邢台
小麦1.268-1.272（跌），30粉71.0-72.5，标粉64.5，次粉1.08，麸皮0.85
河南省
商丘
小麦1.256-1.260（跌），30粉71.0-71.5，标粉63.5，次粉1.09，麸皮0.86
以上价格仅供参考！
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