为进一步做好食品安全监管工作，持续有效防范夏季食品安全事故的发生，7月27日，信产天津普迅副总经理李欣荣带队，办公室、生产质量部以及食堂联合监管小组部分成员组成检查小组，开展食品安全专项检查工作。
夏季气温偏高，易引发食物腐败变质，为食品安全风险易发高发期。检查小组重点对食材采购、食材验收、食材存储、食品加工、食品留样、餐具消毒、从业人员健康证以及培训记录等方面进行了细致全面的排查。同时，督促食堂负责人要高度重视食品安全工作，进一步完善和落实食品安全管理制度，消除安全隐患，保障员工饮食安全。
通过此次专项检查，进一步强化了从业人员的食品安全意识和责任意识，有效防控了食品安全风险隐患。下一步，信产天津普迅将持续加强食品安全常态化督查、专项检查，抓实抓细食品安全各项工作，全力营造安全、优质、满意的就餐环境。
供稿：孙雅琼
审核：雷孜孜
排版：张正阳
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