根据荷兰合作银行（Rabobank）最新发布的《2025年第四季度全球牛肉报告》显示，2025年全球主要生产和消费地区的牛肉产量预计在比2024年下降0.8%，为五年来首次全球减产。
文章中指出，新西兰预计降幅最大，达4.7%（3.4万吨）。美国因产量基数大，预计减量最多，近50万吨（下降4%）。加拿大和欧盟27国+英国分别预计收缩3.9%（5万吨）和3%（22.5万吨）。报告还表明2026年减产延续，预计再降3.1%。
同时Rabobank预计澳大利亚牛肉预计产量达290万吨，同比增11%。其中对华出口量大幅攀升，主要得益于美国对华牛肉出口减少。
文章中还指出北半球牛价仍高于南半球，尽管美加两国价格在9–10月略有回落，这更多源于季节性因素，而非供应增加。同时美国对阿根廷配额增加、取消对巴西牛肉额外征收40%关税等贸易政策将继续影响牛肉贸易。
信息来源：rabobank
