随着新冠状病毒在全球范围内的蔓延，疫情对于牛肉行业的冲击，日益显现。
前期新冠肺炎在中国的爆发，给国内现货市场带来了巨大冲击，餐饮停摆，工厂歇业，价格持续低迷。
后期随着中国国内疫情的好转，现货市场开始复苏，价格趋于平稳，小有上涨；国外病毒大面积爆发，工厂减产，交通受限，牛肉供应链出现问题，国外报盘持续飙升。
预计接下来的期货市场将会呈现一路看涨的趋势。
截至目前国外期盘的报价：（上周报价/本周报价）
巴西：腱子6000~6200/6500，牛腩4500/5000， 牛后5400/5800
阿根廷：腱子5300/5700，后部位肉5300/5600
一个星期的时间，涨幅达到如此之高，为什么在这个时候，报盘会如此高涨呢？现在存在什么样的机会呢？
鼎鲜立足于牛肉行业三十余年，经历了无数的风风雨雨，对于危机的处理，未来的预判，鼎鲜有着自己独特的见解。关于这段时间市场上各种现象，我们来谈谈当前的局面：
一、为什么在淡季期间，5月会展延期的情况下，价格会上涨：
首先我们先从国外疫情数据来看：
巴西累计确诊感染病例1546
阿根廷累计确诊感染病例225
乌拉圭累计确诊感染病例158
与这几个南美国家相比，巴西疫情最为严重。在巴西国内，政府已经正式开始实施严格的检测措施，限制人员流动。国内的大型商场、学校、商店等已全面停止运转。由于食品（包含牛肉）、健康、交通和安全行业关系到民生，所以暂不考虑停工，但会减量，减产，只维持基本运作。所以巴西国内的几大集团也响应国家的号召，相继关闭大量工厂，这个情况，我想大家都已有所耳闻。所以，肉，是有的；但，减产了。这是其一。
其二、随着国内疫情走向尾声，各个行业全面复苏，国民的需求上来了，但是国外这一团乱麻的局面，再次拨动了中国人先于忧患的神经，导致大家惧怕无货可买。
其三、由于去年年底的行情大地震，加上中国年初疫情的影响，导致大量的柜子滞留在中国港口。柜子回不了南美，导致出口工厂订船难，出现船公司的空柜一柜难求的局面。我们公司现在就有得到回馈信息，原本工厂3月4号货就已经在仓库准备好了，但是由于订船难，3月27日是他们能订到的最早船期。3月23号货就已经备好，只能定到4月13日的船期。按正常情况来讲，三到四天就能操作完毕的工作，现在需要花费20天左右。这个船期的推后所带来的影响，不言而喻。
综上所述的原因，促成了价格在这段时间强劲的上涨。
二、现在存在什么样的风险呢？
中国在今年年初体会到了疫情的无情以及它带来的负面影响，所以我们继续担忧着新冠病毒会给其他国家带来的伤害。
巴西原计划4月5日解除隔离措施。但是我们深知这个时间并不那么乐观。它会往后延期5天，10天还是20天，我们都不知道，但我们需要知道的是延期所带来的影响？巴西港口减缓出口速度，甚至全面停工（早前有传出巴西港口罢工的新闻）。这都将导致后期到港中国的货物出现紧张的情况。
回到国外出口商，这段时间以来，报价都是越来越高的趋势。国外盘已经卖到5月中下旬了，但是目前情况现在3月初的货还没有生产出来。这说明不管是现在的生产还是后期的发运速度，都跟不上，而且在人员流动限制的情况下，只会让生产赶不上的情况雪上加霜。
目前情况，对于中国进口商而言，付出去的预付款无法收回，订好的货品没法准时发船。定金长期滞压在国外，回笼时间无限增长，货物供应也会相应出现青黄不接的情况，甚至出现产品供应的断层。对于国内市场终端客户而言，进入中国的南美产品越来越少，市场供不应求的状态会越来越严重，价格也会不断攀升，越来越高。在后面的很长一段时间内，这种情况讲无法改变。
这是目前我们综合国内外各种情况，做的一些分析，和国内同行共同探讨。
（以上观点仅代表陕西鼎鲜立场，以此分享，不负法律责任。希望业内踊跃发言，积极探讨，谢谢赏析）
