一、巴西1月出口量再创辉煌，国内价格持续飙升
巴西业内人士认为，2022的牛肉出口量会以一个令人期待的数字开启增长模式。而1月份的出口量，证实了这一观点，预计这将支撑巴西国内的牛肉市场价格。
据Secex数据分析，巴西在1月份出口了超过14万吨牛肉，创下了当月的纪录。在巴西市场，1月份饲喂牛的平均价格（CEPEA/B3指数，圣保罗）达到了每15公斤338.46雷亚尔。考虑到整个系列的月平均通缩值（IGP-DI），这是一个创纪录的价格。
巴西牛肉出口在12月恢复增长，总计12.7万吨。在此之前，10月和11月的出货量急剧下降，低于10万吨。因此，从21年12月22年1月，出口增长了10.7%，在过去12个月中增长了31%。
这种出口量的激增得益于恢复对巴西牛肉头号输出目的国 - 中国的销售。今年1月，对这个亚洲国家的出货量可能受到2月初本地农历新年的推动。
Secex的数据，1月份出货收入为727.74美元（40亿巴西雷亚尔），比21年12月份增长18.8%（雷亚尔增长16%），比21年1月份增长50.3%（雷亚尔增长55%）。
巴西国内牛肉的价格在1月份也有所上涨，平均价格为5178美元/吨，为21年10月份以来的最高月均值。比21年12月份高7.34%，比21年1月份高14.81%。以雷亚尔计算，每吨的平均价格为28612.86雷亚尔，接近21年9月份创下的30649.48雷亚尔每吨的记录。
然而，出口可能会受到雷亚尔兑美元升值的限制，这降低了巴西牛肉在国际市场上的竞争力，并限制了雷亚尔的收入。
二、巴西屠宰场的屠宰规模开始下降
据咨询公司Agrifatto周五公布的数据，虽然本地牛肉市场的价格在上一周保持稳定状态（340雷亚尔/15kg左右），但巴西屠宰场的屠宰规模却开始下降。
该咨询公司报告称：“由于准备屠宰的动物供应有限，以及外部需求的持续增加，全国屠宰场平均屠宰时间减少到8个工作日，周间比较减少了1天。”
以下为Agrifatto调查的巴西一些主要屠宰州目前的屠宰规模时间表:
圣保罗，工业屠宰于周五停业休息，屠宰时间为7个工作日，周间比较减少了2天；
帕拉州，在第7个工作日时，才恢复了该州的平均屠宰规模，并在11个预定工作日内结束了本周的屠宰工作；
戈亚斯，已于本周停业休息，平均也在预定的11个工作日内结束屠宰工作，比上次提前2天；
米纳斯吉拉斯州，时间表在8个工作日内完成，比上周提前了1天；
马托格罗索州，屠宰规模平均为7个工作日，下降2天；
南马托格罗索州，屠宰规模平均为7个工作日，下降1天；
三、海关总署：暂停接受自2月9日后启运的立陶宛牛肉进口申报
2月9日，海关总署网站公布《符合评估审查要求的国家或地区输华肉类产品名单》，其中所附表格显示，2022年2月9日更新：暂停接受自2月9日后（含2月9日）启运的立陶宛牛肉进口申报。
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