一、巴西牛肉在中国禁令下，出口量依然居高不下
9月上半月，受因两例非典型性疯牛病病例，中国暂停进口牛肉的影响，巴西主要产区活牛价格出现下跌（圣保罗和中西部地区）。这给当地市场造成了混乱。据估计，冷库和港口有13万吨肉类存货等待解禁。这无疑为行业后期蒙上了一层阴影。但尽管如此，本月头两周巴西牛肉的出口量继续居高不下，出口量非常乐观，这一现象。限制了巴西市场活牛价格的下降空间。
据巴西外贸秘书处的数据指证，9月（截至10日），巴西已经出口了约8.7万吨牛肉。日均发货量高达1.24万吨，比去年9月增长了近80%。因此，本月迄今的出口量已经占据2020年9月发货总量的61.03%（14.23万吨）。该数据报告指出，这一出口量的增加与先前购买的、已经准备装运的货物存量有关。
此外，这也是一些国家对进口预期的一种反应。沙特阿拉伯在9月14日宣布暂停进口来自巴西米纳斯吉拉斯州的5家屠宰场的牛肉产品。在这之前，该国进口商要求巴西方面尽快发运货物，以免被政策所波及。
对巴西而言，中国一直都是牛肉出口的首要目的地。据Secex数据显示，今年8月，巴西总共出口了59.61万吨牛肉，单中国就进口了10.6万吨，占比56.2%。中国香港为巴西牛肉出口第二大目的地，8月进口量约为2万吨。智利位列第三，1.38万吨。其次是美国，1.35万吨。必须强调的是，8月份出口到智利和美国的数量均为创历史新高。Secex称，美国今年一直在增加从巴西的农产品进口量，主要是为加工肉类。今年运往该国的6.65万吨牛肉几乎是2020年1月至8月的2倍（3.45万吨）。
总的来说，巴西方面认为，中国对巴西牛肉实施的禁令不会持续太久。因为该国对进口肉类依赖程度比较高，而世界范围内的牛肉供应量不足，中国方面没有别的选择。此外，中国将迎来黄金假期，紧接着是元旦和春节。所以，每年的最后几个月是该国的旺季。随着牛肉需求量的增加，解禁迫在眉睫。
二、英国发生一起疯牛病疫情
据世界动物卫生组织（OIE）消息，2021年9月18日，英国环境、食品与农村事务部向OIE通报称，英国发生一起典型疯牛病疫情。本次疫情发生地为英格兰萨默塞特郡，疫情源头尚不明确。这是该国自2014年以来登记的第六起案件。经实验室检测发现，此次疫情有300头牛疑似受到感染，其中1头发病，该病例现已被实施安乐死。APHA表示：此次事件不会对人群的食品安全构成风险，卫生公共协会会以该病例为由，对畜群、设施、潜在感染源进行彻底的调查，并将在适当的时候就该事件做出完整的报告。此外，英国政府还表示，该地区已经实施了动物移动限制，以确保在继续调查确定疾病来源的同时，防止疑似感染源外泄。
目前疫情尚未结束，英国环境、食品与农村事务部将每周提交后续报告。
三、通胀令巴西民众肉类消费减少
新华社巴西利亚9月20日电，受通胀高企影响，巴西民众食品消费结构发生改变，自年初以来牛肉、软饮料、果汁和乳制品消费减少，而鸡蛋消费量呈上升趋势。
巴西《圣保罗页报》20日公布的一项调查显示，67%的消费者减少了红肉消费，51%减少饮用软饮料和果汁，46%减少食用牛奶、奶酪和酸奶，减少面包消费量的比例达到41%；此外，消费者不同程度减少了大米、豆类和面食消费量。调查称，减少食品消费的民众在年龄和教育程度上差别不大。从地域看，减少相关食品消费的人群在东北部居民中的比例高达89%，高于经济较发达的南部地区的75%。
巴西中央银行8月发布的《焦点调查》预测，2021年巴西全国广义消费者物价指数将达7.11%，明显高于巴西国家货币委员会为今年设定的通胀率目标中值3.75%。
四、俄动植物卫生监督局：俄中商定对华供应牛肉的条件
俄罗斯卫星通讯社莫斯科9月22日电 俄罗斯联邦动植物卫生监督局发布消息表示，俄中两国已经签署议定书，就向中国供应牛肉的规定达成一致。消息称：“俄罗斯联邦动植物卫生监督局宣布，我局与中国海关总署，在俄罗斯联邦商务代表处的协助下，已商定对华供应牛肉和牛肉副产品的条件。”俄动植物卫生监督局强调：“签署这份文件是一项令人期待已久的重要举措，为构建两国互惠和最有效的经贸关系打开了前景。”
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