俄罗斯卫星通讯社莫斯科10月14日电，根据俄罗斯农业部联邦农工综合体产品出口发展中心公布的数据，2021年前9个月，俄罗斯牛肉对华出口总量已经增长2倍。截至9月30日，俄罗斯牛肉出口总量为1.5万吨，2020年同期出口总量为5000吨。中国占俄罗斯牛肉出口的比例从49%增长至64%。仅2021年9月，俄罗斯牛肉对华出口量同比增长68%。此外，2021年前9个月，俄罗斯鸡肉对华出口总量为9.2万吨，而2020年同期的出口量为11.3万吨。中国占俄罗斯鸡肉出口的比例从65%下降至53%。
二、德国发生一起疯牛病疫情
据世界动物卫生组织（OIE）消息，2021年10月13日，德国联邦食品与农业部向OIE通报称，德国发生一起疯牛病疫情。此次疫情的发生地为巴伐利亚州因河畔米尔多夫市，于2021年10月8日得到确认，疫情源头未知或不确定。经实验室检测发现，有56头牛疑似受到感染，其中1头发病，杀死和处置1头。
目前疫情仍在继续，德国联邦食品与农业部将每周提交后续报告。
三、中国可能拒绝巴西已发货的肉类，或将产生约6亿美元的额外费用
雷达投资公司董事莱安德罗·博沃表明，因出口禁令产生的一系列问题，层出不穷。现目前生产部门最关心的已经不是中国何时将恢复从巴西采购牛肉，而是在9月份，巴西对外牛肉发货量巨大，在未来几周将陆续抵达目的地，在此之前，如果中国还没有明确的答复，这一批多达10万吨的肉类何去何从，是巴西出口商必须解决的难题。博沃警告称："目前的信号是，中国不会接受9月4日（暂停对亚洲国家出口的当天）之后发运的货物。这意味着，如果中国不接受，我们可能将有超过10万吨的肉类必须重新寻找目的地”。对此，他补充称：“从金额来讲，从巴西出口到中国的牛肉平均为每吨6300美元。因此，此次事件涉及的金额多达6亿美元”。
据调查发现，自10月初以来，圣保罗活牛交易广场的待宰牛价格下跌了20.5雷亚尔。上周五，待宰母牛和小母牛的交易价格分别以263雷亚尔和282雷亚尔收盘。面对高成本的营养投入和长期持有待宰牛群的风险，农场主承受着巨大的看跌压力。据咨询公司分析，巴西国内市场会在下半月出现继续冷却的现象，除了输华禁令的影响，造成价格松动的另外一个原因是制冷行业为缓解当前市场环境而采取的战略——减少屠宰动物的数量。咨询公司合伙人兼主管兽医莱安德罗·博沃(Leandro Bovo)表示，目前的情况对牧场主来说尤其困难，因为他们还必须面临即将到来的雨季，这对饲养场管理方面会造成很大的干扰。面对这种情况，许多牧场主最终别无选择，只能以当前的价格售卖活牛。
据IHS Markit调查，一些屠宰场早都制定好了计划，即使能供给他们的冻库周期非常短，他们也没有表现出是购牛的紧迫性，因为他们只做库存范围内的流量”。以此为例，该国的屠宰量下降的趋势日益明显。与去年相比较，今年8月的屠宰数量下降了26%，9月下降了33%，这是过去十年以来最低的数字。
海关10月13日公布的数据显示，9月份中国肉类进口量较上年同期大幅下降，降至19个月来的最低水平。这很大一部分原因是因为国内猪肉价格持续下跌，削弱了对海外供应的需求。据海关总署统计，9月份的进口量低于8月份的75.8万吨，为2020年2月以来的最低水平。由于2018年和2019年非洲猪瘟疫情导致大量死亡，国内猪肉价格大幅下跌。因此，国内各企业纷纷补充库存和扩大养殖场，导致国内猪肉价格大幅上涨。目前价格为每公斤15.2元人民币（合2.36美元），是年初的三分之一。
中国政府已出手提振价格，在7月份购买了5万吨储备后，继续于本月启动了新一轮的国家储备采购。根据农业部的数据，8月份生猪生产者每只猪的损失仍然超过500元。
六、大宗系统肉类统计详情（10月1日-10月15日）
进口猪肉及其副产品实际到港共计7.6万吨，今年已累计进口334.5万吨。
进口牛肉及其副产品实际到港共计6.3万吨，今年已累计进口164万吨。
进口羊肉及其副产品实际到港共计1万吨，今年已累计进口33.9万吨。
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