一、Secex表示，11月份新鲜牛肉的出货量下降了51%
根据对外贸易秘书处（Secex）的数据，在11月的最后7个工作日，巴西新鲜牛肉出口量为22.42万吨，平均为3.2万吨/天，环比下降了21.74%。咨询公司Agrifatto表示，截至11月21日，巴西共输出了81.7万吨牛蛋白，比2020年同期下降了51.61%。造成这一下降的根本原因是9月4日牛肉对华出口禁令的发布。此前国际市场上牛肉的平均价格为4.92万美元/吨，月度贬值至4.72%。在收入方面，上个月该产品的外部销售额为3.9958亿美元，同比去年下降了45.89%。
二、巴西牛肉生产前景"网络研讨会如期举行
在上周，巴西地理和统计研究所（IBGE）、国家供应公司（Conab）、农业、畜牧供应部（Mapa）以及巴西农业、畜牧业联合会（CNA）的专家参加了"巴西牛肉生产前景"专题网络研讨会。在会议中，IBGE的牲畜经理Angela Lordão提到：“2019年，我们达到了屠宰的峰值，在经历了三年的恢复增长之后，2020年，数量开始平稳并开始出现下降。2020年的屠宰量也创下了自2011年以来的最低值。至此，我们开始了养牛的循环。在此期间，小牛的价格持续打破纪录，这直接促使了农场主对于母牛的保留，基于这种雌性保留率偏高的现象，小牛的产量会在来年有所增加，进而拥有相对高产量。但我相信在未来几个月内，供应仍将减少，直到明年年初。"
尽管明年的预计谷物产量会因为比今年高14.7%，而对明年价格有积极的影响，但其他成本的大幅上涨却会给牧场主带来更大的压力，例如磷酸盐矿物。“牲畜养殖中如果没有磷酸盐，你就不会生产。他对生产成本的影响太大了。这是最昂贵的项目之一。”国家供应公司农业政策和信息总监Sérgio De Zen提到。基于巴西畜牧市场因国内需求而重新升温，预测明年牛肉产量将略有增加，并不会像之前预期的那样大幅上涨，这与生产成本高昂有关。这是应用经济研究所（Ipea）上周举行的网络研讨会"巴西牛肉生产前景"的主要结论之一。
三、巴西：寄望本月恢复对华牛肉出口！
最近，巴西农业部门已经按要求，再次向中国提交了恢复牛肉出口的全部文件，致力于在2021年末，恢复巴西对华牛肉的重新出口。上个月，巴西的出口交易量为 8.1万吨，远低于去年同期的16.8万吨，同比下降了51.6%。“11月太糟糕了，是2016年以来最糟糕的一个月，远低于预期。如果中国没有问题，我们应该出口30万吨牛肉。”Safras & Mercado分析师费尔南多·伊格莱西亚斯 (Fernando Iglesias) 评估道。自暂停向主要进口国中国销售肉类以来，这是巴西对外销售第二个月出现下滑，10月份其出口总量同比下降了43%。正如市场预期的那样，巴西牛肉主要买家的缺席将影响2021年的最终数据。据Safras最新估计，今年年底出口量可能为260万吨，远低于之前预测的300万吨。已经转交中国要求恢复牛肉出口的全部文件的巴西农业部长特蕾莎克里斯汀蒂表示，她希望巴西牛肉在12月份恢复对中国出口。巴西农业部表示，它已经转发了中国要求的所有文件，中国正在对发送的信息进行分析。之前，该部门收到了中国海关总署（GACC）关于放行9月4日之前获得卫生认证的巴西牛肉的声明。在发现两例非典型疯牛病病例后，中国于9月4日禁止了巴西牛肉进口。“当巴西发现两例非典型疯牛病病例，并在被卡纳昂和北楼奥里臧特登记时，那些牛肉已经取得许可并运往中国了。”她解释说：“9月4日，巴西根据两国签署的议定书自主暂停了对华牛肉出口。”她还称，中国放行这些批次的牛肉是朝着恢复对华正常出口的第一步。这次放行减轻了我们的出口商在港的货物存储压力。现在，我们下一步要实现暂停对于巴西牛肉的禁令。我们正在这个过程中取得进展，希望这能在12月份就实现。
陕西鼎鲜
全球进口正关牛肉
