“逢春不游乐，但恐是痴人。”
白居易的《春游》点明了
春游在古人心中的重要地位。
其实，古人春游远不止如此，
踏春沐浴、雅士玄游、花草比斗等，
都是古人春游的“热门项目”。
千年前自昼及暮、笙歌如痴的
各色春游盛景就在佳句华章，泼墨画作中
一一呈现在今人眼前了。
当时郑国地处兵家必争之地，“春秋战争之多者，无如郑”，频繁的战争虽给百姓带来苦难，但对于百姓来说，春天仍使他们感到喜悦与满足，使他们充满了对未来美好生活的憧憬与渴望。
暮春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，风乎舞雩，咏而归。（《论语·先进》）
孔子也是春游爱好者。曾皙是孔门七十二贤之一，在和子路、冉有、公西华侍坐孔子，谈个人志趣时，他描绘了暮春三月在沂水边沐浴、舞雩台上吹风纳凉、最后唱歌而归这样一个令人向往的场景，让孔子也不禁感慨：“吾与点也”。
永和九年，岁在癸丑，暮春之初，会于会稽山阴之兰亭，修禊事也。群贤毕至，少长咸集。此地有崇山峻岭，茂林修竹；又有清流激湍，映带左右，引以为流觞曲水，列坐其次。虽无丝竹管弦之盛，一觞一咏，亦足以畅叙幽情。
是日也，天朗气清，惠风和畅，仰观宇宙之大，俯察品类之盛，所以游目骋怀，足以极视听之娱，信可乐也。
永和九年三月初三上巳日，王羲之偕亲朋好友谢安、孙绰等四十余人，在举行修禊祭祀仪式后，于山阴兰亭曲水流觞，写诗聚会。会上共得诗三十七首，王羲之将大家的诗集起来，“微醉之中，振笔直遂”，写下了著名的《兰亭集序》，被后人誉为“天下第一行书”，王羲之因之被人尊为“书圣”，这次聚会也成为中国历史上最著名的春游之一。
孤山寺北贾亭西，水面初平云脚低。几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥。乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马蹄。最爱湖东行不足，绿杨阴里白沙堤。
整首诗就像一篇短小精悍的游记，从孤山寺、贾公亭开始，到湖东、白堤止，一路湖青山绿中，诗人饱览西湖春光，最后才在杨柳荫下意犹未尽地离去。
唐代画家张萱的画作《虢国夫人游春图》描绘了唐玄宗宠妃杨玉环的三姊虢国夫人及其眷从盛装出游的景象。一群人骑马执鞭，徐徐前行，一派怡然、从容。
张择端的传世名画《清明上河图》，所描绘的主要内容之一，便是北宋都城汴京人，在清明节这一天郊游踏青的情景。南宋时，清明节踏青已成为时人风俗。
宋佚名的《春游晚归图》中一个老者策骑缓行，随行侍从拿着自备的食物等就记录了当时春游自昼及幕的习俗，另传，富家人带着厨师随行出游的也大有人在。宋代春游内容开始变得多元化，开展一些体育健身，比如蹴鞠也就是现在的踢足球。
辽代是契丹族在我国北方建立的少数民族政权，契丹民族积极学习中原文化，其文化特征具有鲜明的中原的文化因素，同时也保留了自身的民族特色。辽人习惯踏青郊游、祭祀先祖、射柳与宴饮。
明代有关于“射柳”的记载，射柳时，将鸽子放在葫芦里，然后将葫芦高挂于柳树上，弯弓射中葫芦，鸽子飞出，以飞鸽飞的高度来判定胜负。
女子则喜欢在清明节荡秋千。由于清明节荡秋千随处可见，明清还将清明节定为秋千节。
放风筝也是当时普遍流行的风俗，清明之后，就放起风筝。人们相信，放风筝能够消灾解难，许多人在放风筝时，将灾祸疾病写在风筝上，然后在风筝升空时剪断线，希望以此带来好运。
「游湖弄舸」
两宋文人崇尚泛舟探春，尤以临安西湖“桃柳分烟”与汴京金明池“画舫连樯”为盛。市民租赁“瓜皮舫”去游湖，官宦们则乘坐“螭头舫”行酒令，西湖三堤六桥间更设置了浮桴茶寮，以供游人们驻足听曲观鱼。
「踏屐登山」
穿着棕鞋，拿着竹杖登高寻芳，这是宋人的户外之行，洛阳万安山、嵩山崇福宫、临安吴山十二峰都是古人打卡的热门地点。
「骏骑围猎」
唐代的《虢国夫人游春图》题为“游春”，但作者并不画春，只以湿润的笔点染出路上蒙茸的草色以突出人物，意境空潆清新，使我们领略到春日郊外的清和空旷，以无春之景画出春之生机。
女子春游的时候，如果遇到好花就会“铺席藉草，围坐一圈”一起赏花，据说这种赏花方式至今在日本还很流行。唐朝除了郊游爱吃喝外，仕女、妇女骑马郊游也开始盛行。
「曲水流觞」
美好春日，是古代文人墨客极爱好的时节。魏晋时期开始，古代文人开始把理想与情怀寄托在郊游的山水中。他们游历四方，“返璞自然”，在山河间品茶，饮酒，作诗。尤其当说的便是“曲水流觞”，是被誉为“天下第一行书”的东晋王羲之《兰亭序》中所描绘的情景。
让我们把时间拨回到一千多年前的上巳节（农历三月初三）。这天风和日丽，一群东晋名士齐聚会稽山（今浙江省绍兴东南部），列坐在蜿蜒曲折的溪水两旁。他们并非在这里大吃大喝，而是将盛满酒的酒杯放在清凉溪流中，若酒杯顺流停在谁前面，谁就取来饮酒，并吟诗一首，这便是“流觞曲水”。
崇山峻岭，溪流蜿蜒，溪畔众多文士或坐或卧，观赏山光水色间淙淙溪水送来的酒觞，潜心构思。林木荫翳，丛竹泛翠，春色浓得醉人，文人们遂诗意泛滥。
「西园雅集」
换个环境，创作说不定更有灵感。北宋时期，苏轼、米芾等名家墨客开启了“文人Party”，在真州东园、苏州沧浪亭多设“四并堂”，必有得几项是曲水流觞、古琴焦尾、建窑茶盏，良辰、美景、乐事，样样俱全。
例如对于脚下的土地和走过的路，古人习惯用文字进行详细记录，形成了记录交通食宿、山川河岳、风土物产等信息的游记、地方志等，古人的出行“攻略”即来自于此。
《庄子·逍遥游》中言：“适莽苍者，三餐而反，腹犹果然；适百里者，宿舂粮；适千里者，三月聚粮。”翻译成白话意思是去近郊要提前准备三餐，去百里外要连夜舂米，去千里外则要提前三个月备粮。《诗经·大雅》中《公刘》写：“廼裹糇粮，于橐于囊。”意为带着干粮准备远游，大包小包都装得满满的。
古人之言，都是经验之谈。
唐代起酒肆食店遂渐普及，为人们出行提供了极大方便。但没有落脚地和酒肆食店的地方更多，因而出行者随身携带的干粮尤为重要。据考证，徐霞客的行囊中就常装有胡饼、笋脯、茶叶等食物和酒水，此外他还带了烹饪美食所需的炊具。
现藏于台北故宫博物院的《文会图》就记录了这样一场雅宴：在一个绿树环荫的庭院内，八九位文人围坐案旁，他们有的端坐思考、有的两两谈论、有的持盏待饮、有的轻声私语，儒衣纶巾，意态闲雅。偌大的黑色方形漆案上，整齐地摆满了果盘、酒盏、茶杯和餐具，一旁的童子在忙碌地烹茶煮茶。
据传，这幅作品是宋徽宗赵佶带领画院画师所作，画中人物神情雅俊、眉清目秀，器用、园景描绘细致讲究，生动有趣地展现出了宋代文人们在野外品茗雅集的场景。通过这幅画我们能推断出，自宋代起，野餐活动还带动了服务业的发展，再后来，人们甚至不必自带食物，可以雇一位小贩到现场专门烹饪美食，听起来很像是我们现在的外卖服务呀。
在外野餐，有两个问题不得不考虑。一是春游在外，餐食易凉，如何能在郊外吃到热汤热茶呢？二是为了这热汤热茶，难免要带炭火、餐具用来加热盛食，但是路途搬运十分辛苦，未免失了春游雅兴。
明代著名戏曲作家高濂想了一个好办法，他专为野餐定制了一套提盒和提炉。提盒分为数格，内置碗筷、果肴和酒菜，最多可供六人之需。提炉分上下两格，上层盛炭备用，下层有一锅炉，可烹茶、暖酒、煮粥。有了提盒和提炉，就可以“邀朋郊外，踏青载酒，湖头泛棹”。
清代文学家沈复和夫人芸娘还有个更好的主意。他们在野餐之前，专门雇佣了一位市集中卖馄饨的小贩，担着锅灶，陪他们一道赏花。自己不用带东西，还能吃上美食，真是太机智了！《浮生六记》中特别记录下了这一幕：“择柳荫下团坐。先烹茗，饮毕，然后暖酒烹肴。……游人见之，莫不羡为奇想。杯盘狼藉，各已陶然，或坐或卧，或歌或啸。”
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