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【干货】便利店超市精细化管理:价格带分析

【干货】便利店超市精细化管理:价格带分析 私域榜
2016-04-16
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导读:很多公司现在提倡的精细化管理,其实看来就是精耕细作,有人感慨东西难卖,顾客说我们的东西少东西贵,但我们知道我们的品种很多,均价也很便宜。为什么?因为——价格带。

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价格带分析离不开编制商品价格图。首先是针对某一小分类(比如酱油)而展开,先理出其价位(格)线(Price Line销售价格),并归纳其价格带(Price Zone:该小类商品销售价格的上限与下限之范围),然后判断其价格区(Price Range:价格带中陈列量比较多的且组价格线比较集中的区域),最后推敲最恰当卖点价位(Price Point:此PP点很重要,即对该店而言,在某类商品上顾客最容易接受的价位。把握此点,并备齐在此PP点价位左右的商品,才会给顾客造成便宜且丰富的感觉和印象)。

价格带不仅更好地节约有限的资源,而且让你知道该如何赚钱,价格带应用的简单步骤可以如下:


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新进入城市或地区,了解竞争对手及顾客消费习惯,制定价格带。

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根据目前经营情况和周边消费者意见,结合竞争对手和自己的经营策略,调整商品结构,加强竞争力。如果商品价格带分析要和商圈、顾客消费习性一起来分析确实很难,我们就需要从业者至少了解—卖场经营、商品知识和消费者研究。

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价格带分析必要的组成要素:❶竞争者和自己的单品详细资料(包含品名、价格、单位及供应商资料)❷公司内部的商品组织分类表(只有根据大中小分类来分析才有效)❸分析报表(分类数量、分类均价、分类价格宽度和分类价格段)

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要注意的是:❶如果你要满足商品结构和挑选畅销品的话,请自行增加竞争对手,因为如果你只和一家竞争对手想比较的话根本不会有太大的意义。❷价格带分析最好要小分类来做。


商品价格带分析并不复杂。其实,可以拿自己店铺的某类商品,注意一定是在小分类上比较。比较之前不要考虑复杂的商圈因素,先要找出What,即各自卖场上的商品陈列之现状事实,画出双方的商品构成图后,然后在分析为什么会这样。推敲未必然和所以然。

依照行业的经验且不可上来先断Why,先要认真地调查事实,学会并掌握商品价格带分析技术,你会上瘾,而且养成你的慧眼意识,一看卖场就可断定对方的定位设想,并由此推测商家替该客层所准备的解决方案和技巧(商家的经营秘密所在)以及对商圈的解析。

总之就价格带而言,不仅要列出价格线,还要确认双方在每个价格线上的陈列数目,在安排每个价格线上商品品目或种类时,一定要把握住自己门店的最恰当价格卖点,尽量增加在该卖点的商品品目或品种数目。使卖点价为附近的商品种类最多和最厚,形成该小类上的高峰点(区)。

而顾客正是根据卖点来判断该店铺是贵还是便宜,是丰富还是贫瘠。而与价格线的种类多少无关。切忌:丰富与贵贱的含意与价格线的多少无关,通常是通过对卖点附近的商品种类的多少来判断的。此为商品价格带分析的精髓所在!

零售业现在的竞争已接近白热化了,我们的企业现在必须精打细算了,有限的资金必须去做最赚钱的买卖。大事我们做不了,货架上放什么我们却是可以立刻去做的。





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