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品类越多越好?NO!

便利店的姿态 “小而美”,是以便利性取胜,而不是依靠产品的种类取胜。社区便利店一般经营面积不大,通常不超过70平方米。经营面积过大不仅造成租金过高,还会无形增加很多库存压力力。这样的形态就决定了便利店与“大而全”的超商们不同,不大的店面要求便利店做好坪效管理,合理地运用店面的每一寸货架面积,有的放矢地布局自己的产品,做到质量上的小而精,而不是数量上的大而全。星利源“快消品一站式厂价直销平台”通过对国外便利店的系统研究和互联网技术的支持,能做到在门店营业额90%的有效条码中,可覆盖的条码比例为80%以上,且全部为贡献主要销量的核心产品。未来星利源也会为会员提供一系列的店面陈列指导,通过数据分析提供影像模拟陈列指导图,以帮助店主全面提升坪效。
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“站在风口就能飞上天?NO!

在零售业普遍进入慢增长期之际,便利店一枝独秀,增速最快。商务部2014年的典型零售企业统计数据显示,2013年四季度,便利店在销售额和营业面积上都成为零售业中最高的业态。便利店一时之间站在了行业风口,小型零售业态成为各国零售业新的销售增长点。然而深入到便利店的内部,除了几家知名连锁便利店品牌在盈利,多数传统中小零售商都面临着租金高昂,进货成本高昂,开店门槛低小范围内N个便利店扎堆,除了买卖货物无法系统科学地提供增值服务等等问题。实际上小型门店单打独斗很难成气候,尤其在租金成本居高不下的情况下, 要想盈利只有靠规模摊薄成本,星利源“快消品一站式厂价直销”的建立,其核心就是直接缩短厂家与买家之间的距离,我们的强势采购平台能整合资源,集中更多的上游厂家,保证100%厂货直供,直接从源头降低便利店经营成本。
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“24小时营业赚更多?NO!

便利商店主打便民服务,在营业时间上一般要高于超商,这是便利店与超商竞争的优势之一。但不是所有的便利店都一昧强调24小时营业或者超长待机时间的营业模式。要知道更多的营业时间意味着你会支出更多的成本,而时间成本的付出并不一定能提高盈利。作为经营便利店的店主,应该充分了解自己小店周边的环境构成,了解周边的娱乐场所、高校是否多,如果社区周边没有这些场所,投资者没有必要进行24小时经营,最多经营12个小时即可,这样可以大大节省水电费、人工成本等开支。
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“增值服务越多越好?NO!

社区服务的概念随着便利店的走俏逐渐深入人心,增值服务是便利店与超市和电商进行定位区隔的关键,较为成熟的台湾便利店可以提供800种服务,涉及如家政服务、打印服务、代缴各种费用、收发快递等等,但增值服务有其明确的作用,即增加消费者对于便利店的依赖,最终把来客变现为更多的销售额,所以增值服务并不是越多越好,不能合理运用增值服务把“便利”转化为“获利”,只会导致人力疲于应付增值服务却未能提升营收。星利源打造的星客汇会员体系,结合国外先进的便利店管理模式,通过大数据整合深入分析消费者的购买行为、购买频率、客单价、回购情况等等,从而针对不同门店量身制定适合该片区的推广方案,利用便利店的网络优势建立新产品线、打通线上线下的合作来提供便民服务吸引顾客,有的放矢地制定最能创造来客量和营收的增值服务。
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