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一、办证
在中国办事没红印子不行啊，你得先去工商部门申请《名称预先核准通知书》，楼主的店名“捷客”幸好没有被刷掉，“便捷顾客，开门接客”，英文名当然就叫Jack啦，通俗易懂有木有。然后继续在工商局申请《食品流通许可证》，同时去烟草局办《烟草零售经营许可证》
办好这证件之后，就可以去办营业执照了。你得准备以下材料:身份证原件和复印件一份，店铺的场地证明文件（房产证或者土地证复印件），租赁合同原件和复印件，证件相片一张，《食品流通许可证》原件和复印件,拿到营业执照30天内去地税、国税部门申请《税务登记证》。然后你的本本都齐全了啊！
二、选址
这时候楼主人类学的背景就派上用场了，一般一个区域人均月收入达2000元，那么人均在便利店小超市的消费额为4-6元，老年人为主的区域人均消费不足2元，所以我们在评估某个位置可辐射有效消费人口时，要摸清该区域的主要人群结构，再摸清人口数量，有人会问，我们怎么知道有多少人，比如说某个小区，你可以先百度下该楼盘的总户数，然后通过问物业实际入住人口也可观察该小区入住率情况，一般有入住的房子都有装修，装空调窗帘阳台晒衣服等，那么多少人可以开多大的店，一般来讲，每1000人的常住人口适合开一家120平米以内，租金不超过一万软妹币每月。反正楼主当时数了三天的阳台和空调外机，现在也佩服当时的自己竟如此执着。这方面选址的书籍可以去人大经济论坛找一下。
三、布局
找好店址后，第一件事情就是规划整个便利店的布局，哪组货架卖什么，你得先设计好，好一点的货架公司会免费设计布局图，人家会给你专业建议如何分区规划来提高陈列效果。布局规划好了后，就准备着手装修了，店内装修、招牌、门面装修、墙体装修等等。至于装修公司建议还是选择当地的比较好，知根知底，上门沟通也方便些。
四、买设备
在装修的同时可以选购设备，冷柜、微波炉、热食制作台、货架、收银机等等。可以在网上买，这些对网购一族来说，小case吧。然后在网上买了货架，查了下麦德龙、沃尔玛的货架供应商，找了嘉善的一家叫上虹的实力公司。
五、产品选定
原本担心供应商不好找，后来根本就是杞人忧天。其实当你在装修门头的时候，供应商就自己跑上门了。选择商品的时候以便利为主，千万不要干了大卖场的活儿，与供应商好好洽谈，确定合作协议。
六、招人
你以为是周星驰吗？一支穿云箭千军万马来相见!你必须马不停蹄地招店员了。刚开始营业一个星期我自己在顶，后来发现一个人实在忙不过来，女朋友有意见了
！！！这时你才想起贴告示招聘，会把你累死。
七、制定流程
流程是保证店面经营有序的重要方面，如订货、售卖流程、日常管理流程、分工、责任人、时间、要求等等都要提前规划好流程。
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