点击上方“便利店经营管理”添加关注
行业新知,竞争力器。致力于为中国300万家超市、便利店等终端商超,提供超市经营、管理、连锁品牌打造等经营干货,深度解析行业内的经典案例。
专注KA、连锁、便利店、私超的自媒体
新时代大卖场精品店该有他与时俱进的要素在里面,什么才是优秀、时尚的卖场设计呢?

自2016年11月的年底实,呈现在Krefeld新的大卖场的概念。对于新型大卖场概念的完善是一个壮观的新的开始。

真正的老板帕特里克·穆勒萨米恩托希望大卖场新理念能够实现,使得大卖场与时俱进,运行试点并不断改进完善,最后进行大面积推广复制。

新的大卖场开始是“好味道工厂”。食品市场提供了一个新鲜的十几组美食,水果和蔬菜,肉类,香肠,奶酪和鱼。

强调光线和高品质的设计提供了完美的环境。

烘烤员工数十名,在客户的眼中油炸加工现场。热卖岛的装饰采用优雅高品质的材料和照明。

比萨和意大利面是由现场制作,确保新鲜高品质。所有的产品和菜肴都是外卖和即时消费。

在60秒内酥脆的面条机提供多种类型的面食。此外,也有自制香蒜和调味汁。

对面的顾客在咖啡吧可以用新鲜烘焙的咖啡享用。

咖啡是自有品牌“新的卖场现场烘烤”下提供的。售价9.50欧元。

另外在肉部采用圆润的弧形柜台。主色采用黑色和深灰色,肉类产品展示效果非常突出。

为满足更广泛的客层需要,要真正敢于提供奢侈品,向需要战斧牛排和伊比利亚猪肉的客户。

为了确保整个卖场现卖及加工食品的品质及服务,有75名全职加工技工员工,卖场总员工数为290人。

肉类市场成为重要的新鲜趋势,牛肉来自世界各地。在商品展示方面货物被放置在高背柜内,而无需在柜台,放弃了销售型展示。

在卖场内,顾客现在还可以品尝新鲜的牡蛎。货物在法国包装,每天早上四点钟在Krefeld交付。

用大胆的弧形Fischtheke海鲜。真正提供高质量的鲈鱼和红鲻鱼。

当涉及到真正的寿司与合作特许经营制度日报寿司法国公司凯利熟食店。客户可以观看在工作中的寿司大师!

葡萄酒部门提供有品酒吧台。

沟通口号是“少即是多”。吊顶吊架Schilderwald已经过时。广告宣传只保留在端架上。

冰冻商品和奶制品。该区域保持相当暗黑色的冷柜,黑色的柱子和低温照明。

正宗的国际熟食区。买家可以享用世界各地产品。

这款高品质的货架展示是供应商提供。在“卖场大厅”木箱陈列商品展示效果突出。

新型卖场概念还有自身的新品上市的区域。

真正的优质品牌属于纯粹的品种和品牌。

店中店的概念得到了真正的贯彻。创造性地集成在整个卖场内,而且保持了与整个卖场的和谐。

极具吸引力的店中店,在卖场的非食区表现尤为突出。

另外在玩具类的商品,品牌与大型零售卖家竞争。大品牌被设置为客流量强劲的场景。

这也适用于家庭用品。但重点是厨具。

在中期的改造成本相当惊人的。以每家店近900万欧元,其他估计费用在2000万欧元。

源自:海格里斯
合作、投稿、版权,请加QQ:389298631


