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评测| 试吃评测报告No.12——全家番茄蛤蜊烩饭

评测| 试吃评测报告No.12——全家番茄蛤蜊烩饭 私域榜
2017-02-27
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导读:作者:CHEN小猫链接:https://www.zhihu.com/question/38272756/an

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以下是来自一位90后美女设计师的便利店便当试吃评测报告

No.12 全家番茄蛤蜊烩饭

昨天看到有妹子(也可能是汉子)问有没有吃过全家的“尤利鱼”呀还是什么的便当,今天早上特地去全家看了一圈,表示只要是有“尤”“利”“鱼”字样的都认真看了下,没有这三个字拼在一起的

妹子(或者是汉子)

你吃过吗?

好吃吗?

求分享



那么我们今天吃的是番茄蛤蜊(今天经过同事的纠正才知道,原来“蛤蜊”读作“geli”,本喵18年以来一直读作“hali”呀,那些能听懂本喵点菜的服务生小哥,算喵欠你一句抱歉,现在还给你了啊!!!)



上图




加4.5元,得香蕉牛奶一杯

微波高火四分钟后是这样的



恩,看来很不错,很有食欲,蛤蜊经过微波炉的加温之后有股很香的,纯天然,无添加的海鲜味道,提神醒脑,调动我全身的吃货细胞,我已经迫不及待了



便当分上下两层,上面一层是菜,下面一层白米饭,喵喜欢拌猫咪饭,所以把它们倒在一起吃了,这样也比较省事

(说到底还是懒啊。。。给你一个白眼)



因为是两层装的关系,今天微波4分钟,热度刚好,不烫口,也不会是凉的,喜欢热一点的建议可以叮5分钟



那么先评估下米饭



颗粒均匀饱满,晶莹透亮,水分与火候都掌握的恰到好处,口感一般,肯能是米饭材质本身的选择不够优秀,不够弹牙,但就成品来说是相当可以的了。这归功于烹饪手法。得分!

(差不多就得了啊,一口米饭而已,没必要装到这个程度,在啰嗦下去后面篇幅太长,观众该散场了)


然后是主菜蛤蜊




先入为主的关系,由于香气太过逼人,真正尝到蛤蜊后反倒略微失望,蛤蜊水分不足,瘪瘪的,味道也淡淡的,没有其本身应有的鲜味,咸味也不够,因此显得十分平凡。普通!

然后是配菜——芹菜



经过高火4分钟仍然挺拔脆爽,十分难得,说明烹饪时候火候控制到7-8分熟(这里是我猜的,民呐不要跟我太认真呀,我就是在一本正经的胡说八道呀,哦呵呵呵呵),使得在之后微波加热起和口感与味道得到相当好的保留。得分!

之后就是从量上来看占配菜总量5分之三的包心菜,或圆白菜,或哎╮(╯▽╰)╭不管你们怎么叫吧,总之我们叫包心菜




菜梗地方有小丝苦味似有若无




菜叶部分还是有些回甘的,菜不会像以往那边熟到烂,虽没有芹菜的脆爽,但包菜的甘甜还是有迟到的,可以给点鼓励分

最后是冠名的番茄。。。。汤



可以看到里面带有一点点肉末增加了咸度与鲜味,玉米粒负责出其不意的甜蜜。与包菜的甘甜不同,玉米粒是纯粹浓郁的香甜。搭配虽然品质一般,但煮的相当不错的白米饭,味道还是很不错的

一口一口,挺满足的,美中不足的就是菜不够咸,也有可能是我口味重吧啊,品尝过的妹子(汉子也可以)有没有,咱们可以讨论讨论

再来一张全家福



这样的午餐还是很幸福很幸福的


以上,谢谢大家的点赞,评论,鼓励,分享
喵会继续努力的 ,民呐也是呀
加油!么么哒~(づ ̄ 3 ̄)づ


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