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六年便利店经营的一些经验教训和建议(二)

六年便利店经营的一些经验教训和建议(二) 私域榜
2018-01-09
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导读:便利店是个小生意,容易上手,做好不易,想发展就更难了。

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行业新知丨竞争利器丨经营管理丨品牌打造

客人为什么到便利店购物?

明知道大卖场什么都有,价格还便宜,为什么还要选择小卖部,便利店呢?

核心就是便利,为了不排队,少走几步路,宁可多付钱,更何况有些便利店比大超市还方便。这就要从便利店的服务说起了。

在我的店里,最近二年上了一些新项目,有西联汇款,有UPS代理,有手机配件代售,当然,ATM取款机是标配,必须有。其它人的店还卖公交车票,手机充值等等,不一而足。

国内最近几年的情况我不了解,但从我目前的状况来看,如果想把便利店变成什么都有的小超市,这个思路可能会有麻烦。

首先是直接成本增加,其次是同质化导致竞争力下降。最主要的,便利店一般是一分钟的生意,顾客从进门到决定买什么东西一般都是在一分钟之内就完成了,如果排队或者寻找商品超过5分钟,基本就丧失了耐心,很有可能撂下东西不买了。

因此,找到顾客真正的需求,是便利店始终进行的工作。在完成店内商品陈列优化的基础上,拓展新业务,是提高销售的不二法宝。

现在电商网购如火如荼,快递业蓬勃发展,各个快递公司都在抢夺最后一公里,而便利店最大的优势之一就是守在小区门口,可以充当收发室,为居民提供代收代取包裹的业务。

这项业务,我是和UPS合作,他们把投递无人签收的包裹放在我店里,由顾客自己来取,公司付给我一定的手续费。零成本,同时吸引更多的陌生顾客进店,在寄取包裹的同时,还会顺便买些东西。

对于国内开店的朋友来说,另外一个可以拓展的领域就是与网店合作。很多做电商的人,只有网店,没有实体店,考虑到成本,管理等等,让他们再单独另开一个展示店是非常不合算的。为什么不让他们把商品放到寄卖,如何结算,如何管理可以商量,总之是共同发展。

彩票,对很多人来说是个巨大的希望或者梦想。

有条件的店,强烈建议,一定要在店里装台彩票机。彩票的好处很多,首先是先销售后结算,手里是正的现金流,能提高店里的资本金数量。二,吸引人进店。玩彩票的人,通常还要买香烟,饮料,零食,而是他们是忠实顾客,是应该发奖状的那种优质顾客,不论瓜分下雨,就是下刀子,到点他们还是会来的。

鲜花,杂志,能让有消费能力的顾客走进来。鲜花的利润高,形象好,门口摆上盆栽植物,室内有鲜切花,四季不同,天天芬芳。又赚钱又开心,而且还能交到一些爱美的人做朋友。但做这类商品,一定要精心,店内的摆设,卫生,灯光,甚至气味都有学问,不是随便一扔就吸引人的。

总结一下,便利店是个小生意,容易上手,做好不易,想发展就更难了。它面临很多困难,但这个生意不是夕阳行业,也不会明天就消失。这个生意就像其他任何生意一样,都需要不断的与时俱进,不断的拓展新业务也能活的更好。

(文章来源:gaohanson)




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