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饿了么+天猫小店:便利店的“风口”来了!

饿了么+天猫小店:便利店的“风口”来了! 私域榜
2018-07-06
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导读:点击上方“便利店经营管理”添加关注行业新知丨竞争利器丨经营管理丨品牌打造来源: 零售商业评论传统便利店转型的

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行业新知丨竞争利器丨经营管理丨品牌打造

来源: 零售商业评论


传统便利店转型的“风口”来了!


这次是饿了么+天猫小店。


7月5日,阿里巴巴零售通和饿了么宣布战略合作计划:双方将对遍布全国的天猫小店进行联合运营赋能,零售通帮他们更便宜进货、更科学管理店铺,饿了么为其提供线上销售平台,蜂鸟配送提供24小时本地即时配送服务


今年4月,零售通和饿了么开始在杭州试点合作,由饿了么为天猫小店提供定制化外卖运营方案。据悉,先行在饿了么上线的杭州天猫小店,试运营一个月即实现交易额3倍增长,可乐、啤酒等爆款销量增长10倍,单店外卖交易额已跟线下持平。


据悉,此项计划所探索的街边小店新零售模式还将进一步拓展范围,未来惠及680万小型商超便利店,并大幅提升百万城市社区的社区商业服务水平。

 


  夫妻店生存录  


目前中国有超过600万小店,大都是夫妻店,70%以上在3-6线城市,过往10年店数基本稳定。店主80%年纪在45岁以上,通常不太熟悉智能手机和互联网。店主每天平均开店时间超过12小时,在华南地区甚至每天开店15小时,但收入微薄。


由于处在供应链末端,经过层层加价后,小店商品的进货价较高,导致售价通常比大卖场还贵10几个点。


“如果说什么生意最难做,那就是小店了。”


但小店真正难做的核心问题是什么?还是流量问题。传统便利小店守着的是周边自然流量,而这部分的量基本都是有限的。也就是说,一个小店不可能会有大爆发的情况。而这一次饿了么和天猫小店的联合,将成为一个大改变。


今天我们就来聊聊,饿了么+天猫小店之后,将带来哪些质的变化。


  从传统便利店到天猫小店  




去年8月,阿里巴巴旗下零售通宣布,第一家专心服务社区的天猫小店在杭州正式运营。之后天猫小店开始在全国扩张,翻牌速度惊人。


小店内的天猫专柜


据介绍,所有天猫小店除了拥有天猫的品牌授权,比如天猫的门头,专属的天猫货架,整个店铺则会得到个性化的改造。


超市内天猫专柜产品


超市后台系统


货柜热力分析图


店老板使用零售通,会根据社区超市周边消费者的人群构成,小店老板个人画像,计算出什么样的商品是最适合这家店。


能实时查看店铺每日销售额、库存等数据,甚至,根据后台数据,还能查看店铺的商品销售排行,同类哪种商品更畅销就可以多补货一些。


  “分钟级配送”  



“做了外卖,才知道便利店为什么一定要开24小时,深夜的外卖单量太吓人了。”淼童超市的老板徐先生说。


对于非24小时营业的便利店,零售通也正推进为其配备自动售卖机,方便商户在打烊期间提供无人售货服务。据悉,未来当自动售卖机与饿了么订单系统打通,用户甚至可以下单购买机器里的商品,由蜂鸟骑手在机器上输入订单号取货并送出。


7月开始,零售通和饿了么的合作计划将在青岛成都武汉东莞深圳等更多城市落地,并逐步推向全国。



  线上大流量口  


借势饿了么线上的大流量口。传统便利店或迎来全面转型的风口。


就目前测试数据来看,效果还是非常好的。


此前的首期试点中,天猫小店日均销售额和日均单量都增长到原来的3倍。


据介绍,该经营方案不仅有适合外卖场景的商品类目排布、满减设置,还通过零售通引入优质品牌,让利优惠,吸引客流。


线上流量对传统便利店帮助究竟有多大?我们来看个实例。


一个名叫邻几便利的连锁店,借助饿了么平台,实现单店交易额增长4倍的业绩,走出了一条“弯道超车”的新零售之路。在刚刚过去的6·18大促中,邻几便利更是创下单日16000单的全国纪录。



“订单是跟‘洪水’一样冲进来的。”


618大促成绩,“当天就接了近500单,营业额近两万块,是平时的三倍。”据统计,大促期间,饿了么上44家邻几便利店创下16000单的全国纪录。矿泉水、冰棍、啤酒几乎被搬空,共卖出4578瓶怡宝矿泉水、4130根蒙牛大随便冰棍、4069瓶农夫山泉。


 由“蜂鸟专送”在用户下单30分钟内配送上门


大多便利店在夜间往往顾客稀少,上线饿了么后,夜间效率有了显著提升。目前,邻几便利晚上9点到凌晨2点的线上订单占比已经占到全天的30%,超过了线下夜间的订单比例。


饿了么CEO王磊日前强调,在阿里生态体系加持下,饿了么将打造新零售时代的本地生活服务核心平台。“饿了么现在站在两个大风口上,一个是新零售的风口,一个是本地生活服务的风口。饿了么不是自己在战斗,这是阿里新零售生态各路纵队的大规模、多兵种、集团军协同作战。”


我们认为,饿了么+天猫小店,实际上解决了传统便利店的三大核心问题,1、供应链价格和效率问题。2、线上流量问题。3、配送效率问题。所以在饿了么+天猫小店的模式发力下,传统便利店在现阶段开始全面迎来新的风口,而这波风口,早期一定是有红利期,后期可能要在单店产品差异化上做竞争。因为目前便利店最大的优势是产品标准化(相比餐饮完全不同,每家餐饮店口味都不一样),但最大的劣势也是产品标准化。所以,现阶段便利店经营者要早点改变自己的思维,拥抱变化。


—— END ——


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