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行业新知丨竞争利器丨经营管理丨品牌打造
近日，杭州市萧山区多家十足便利店被《中国食品报》、《华夏时报》等媒体曝光。原来，有消费者发现，十足便利店有店员在厕所水池里洗煮食及餐具。
公厕里洗餐具
据中国食品报报道，在地铁二号线人民广场站，记者发现身穿十足便利店工作服的一位小伙子，用推车拉着便利店内食品加工相关器皿餐具，如：贡丸煮槽、茶叶蛋煮槽、漏勺、不锈钢隔片等餐具，放入厕所水池里清洗。
▍十足便利店人民广场店员工在厕所里洗餐具
记者询问该名小伙，是否是十足便利店的人？这些为什么拿到厕所里来洗？
他告诉记者，自己就是便利店的人，因为店里没水，他们平时接水和洗餐具都在这个厕所里。在他清洗的同时厕所内不断有人进出大小便。
几天后，记者来到地铁二号线建设三路站，又发现了一位身着十足便利店工作服，佩戴标注姓名和职务标牌的女性员工，同样把相关餐具放在厕所水池内清洗。当记者问这样清洗卫生吗？她表示拒绝回答。
记者询问了二号线的清洁工，这个池子是以洗拖把为主。
▍十足便利店建设三路站员工在厕所里洗餐具
十足便利负责人承认有管理问题
就此事，记者联系了杭州十足便利店有限公司总经理陈英，她确认了视频里这两名员工的身份，表示存在管理问题。
陈英说，这几家便利店，主要是物业方面没有上下水条件。按照十足公司的要求，店内有食品级的容器，餐具需要放在容器里，再拿到有水的地方清洗，而地铁站里只有厕所里有水。
回应整改后再次发生类似事情
陈英向记者了解该事件后，她告知记者将在二号线内的便利店展开检查督导，杜绝此类事情的发生，确保食品安全。但时隔一天，记者再次在地铁站看到了类似场景。
当晚，一名身着十足工作服女性员工，在人民路地铁站内，将店内的煮食餐具搬放到一辆小推车上，朝公共厕所方向拉去，并在厕所水池里清洗餐具及相关食品。
▍十足便利店人民路地铁站员工在厕所里洗食品
员工不遵守规章制度已开除
食品安全无小事，面对十足便利店这样的操作流程，记者再次向陈英再次了解此事，她也证实了确有此事发生。陈英说，目前十足集团股份有限公司已经安排了总经理助理粟梁英负责处理该事件。
为此，记者通过电话联系了粟梁英，她表示不接受采访。
另外，十足总经理陈英26日向记者表示，「这个情况我知道，收到这个消息后，我们进行了全面的整改，现在所有的器具都在店里面清洗，我们已经整改到位。」
陈英表示，公司有明确的规章制度、基本流程，既然员工没有做到位，员工该处理的处理，都解除了劳动合同。
萧山市场监管开展检查
昨天下午，萧山市场监管发布消息称，12月27日，经执法人员对地铁一号线、二号线站内全部8家十足便利店开展突击检查，现场均未发现报道所涉问题。
从检查情况来看，地铁站内8家十足便利店证照齐全，现场均未发现存在公共卫生间清洗食品及相关容器的情形。
该公司负责人表示，个别门店在9月存在违规清洗食品相关容器等情形，现已全部整改到位，且对违规员工进行处理。
为防止类似事件发生，区市场监管局要求上述公司要立即对萧山辖区内所有门店进一步开展自查，并递交整改报告。下一步，该局还将对该公司开展行政约谈，要求企业严格落实主体责任，规范食品经营流程，确保食品安全，并在全面调查的基础上，依照《食品安全法》等法律法规作出相应处理。
此外，萧山市场监管局第一时间与杭州“十足”便利店有限公司负责人取得联系，调查了解相关情况。
该公司负责人表示，个别门店在9月存在违规清洗食品相关容器等情形，现已全部整改到位，且对违规员工进行处理。同时，该公司也已于12月28日下午在官网发布了声明，并附2018年11、12月部分监控视频。
▲“十足”官网声明
网友评论
有的网友表示：对此可以理解！
还有网友认为：确实不卫生，应该好好管管了！
来源：中国食品报、华夏时报、子晏观察、萧山市场监管
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