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行业新知丨竞争利器丨经营管理丨品牌打造
来源:上市公司头条
据悉,中国的便利店数量已经突破十万家。尽管这一数字是日本的两倍,但考虑到中国幅员辽阔、人口众多,便利店的数量其实是远远不够的。
一般来说,每2000人拥有一家便利店属于饱和,而在中国,即使是在竞争已经非常激烈的上海,每3200人才有一家便利店,所以,中国仍有很大开店余地。目前,约有超过70家公司加入了便利店市场激战,运用人工智能和人脸识别技术的无人店铺竞争激烈。据统计,中国大陆2017年便利店数量同比增加1.2万家,合计达到10.6万家,市场规模扩大至1905亿元人民币。
那么问题来了,既然中国便利店的发展空间如此之大,又为什么一些便利店屡屡被爆出经营困难呢?
正所谓“福兮祸之所伏”,便利店“钱”景好,可需要砸钱的地方也不少。
相信很多人对邻家便利店的猝死还记忆犹新。邻家自诞生之日就豪情万丈,甚至扬言“要在一年开出20 000家门店。”此后的营销也普遍被人看好,开店3天3夜的促销,引进洗衣、打印复印、抓娃娃机等增值服务,都把消费者放在第一位,收获了不少好评。可就在今年8月1日,邻家投资方善林金融突然爆雷,导致邻家168家门店在一夜之间关停。
有专家分析指出,邻家扩张速度过快,在主战场北京,邻家面临着高昂的房租和人力成本,还来不及形成自我造血能力,就只能依靠资本驱动前行。而且,邻家在开设无人店、自建物流等方面的尝试,也是以资金为代价做出的,这无疑为自己未来的命运埋下了隐患。一旦投资方出现纰漏,邻家将面临随时崩盘的可能。
还有近年来颇受热捧的“无人”和“人工智能”等时髦关键词。随着扫码进店、刷脸支付成为现实,无人便利店正在赢得越来越多投资基金的支持。然而,相关技术却仍处于发展阶段,如果无人便利店不能确保信息技术顺畅发挥作用,可能会引发盗窃、异物混入等问题。
以京东为例。在2017年末的“中国消费升级和零售创新”论坛上,京东副总裁、X事业部总裁肖军曾表示过,“无界零售”正快速落地,京东集团计划在明年开设500家无人店。然而,说起来容易做起来难。截至目前,开业仅约20家。
中国的便利店市场竞争已经进入到以数量、质量和新技术为核心的新阶段,供应链、人员培训、到店导流、品牌赋能等环节都需要资金支持。在这样的情况下,便利店若想突出重围,必须摸索出自己的盈利之道。例如,推出自主品牌产品,罗森的便当、711的饭团,都成为了便利店的“金字招牌”。此外,选定合适的开店环境也很重要。京东在吸取教训之后,今年9月11日,在天津大学开设首家校园主题的京东便利店。店内设有自助打印机、自助洗鞋机、自助咖啡机等设备,同时还提供洗衣、鲜花预定、京东维修等多种服务,店内的智能化设施也更符合大学生的消费习惯。
当下,中国便利店正处于高速发展之中,但与日本等发达国家相比仍有不小的差距。事实证明,便利店的烧钱扩张不是长久之计,本土品牌需要做到的是因地制宜,利用好自己的优势,慢慢赢得消费者的芳心。
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