全是干货！年入40万的便利店老板，教你正确的开店姿势

不知不觉，我在深圳开便利店也差不多将近五年了。五年的开店时间说长不长，说短不短，这期间走了很多弯路。开新店不到一个月就关门，转二手店又被黑心老板骗去几万货款，漫长的开店之路也是一直被家里人百般阻挠.……

不过，幸好现在也是苦尽甘来，便利店基本都能稳定在年入三四十万元左右。这其中积累了很多的经验教训，在这里分享给准备开便利店的新手朋友。闲话也不多说，还是直接上干货。

一、转老店

我们一开始做便利店，最好要转稳定的老店，尽量不要新店。我说的老店是指一个地方连续做了2-3年的便利店，在这期间门店的老板基本没换过，就可以考虑接手。

如果这个地方不适合做便利店，很多老板接手几个月就会转手出去，老板换的快，说明那个地方生意不行。只要看准了是稳定的老店，基本上是接手了就可以赚钱，也不用那么费劲装修摆货什么的，如果你嫌店看起来老你可以自己重新装修，至于赚多赚少看你的运气和经营的能力。

为什么我不建议开新店？

开新店风险比较大，这个地方从来没做过这种店，市场如何谁也不知道，不管你问谁用什么方法都只能是估计，万一出了偏差至少要赔十多万。因为开店了生意不好，你的东西你可以带走，但店里的装修的花费你可以带走吗。就算勉强开下去，就那么点钱天天在那里磨，对于店主也是一种摧残。

二、转店时间

转店时间。过年前的2个月是转店的好时候。很多人新年有新规划，换工作，换行业，加上过年的气氛，不想做店的人基本都是转掉。

还有另外一个因素是，夏天营业额比较高，赚的钱也多一点，店主一般不舍得转店，而到了快过年的时间天气也很冷了，饮料不好卖，营业额降低，就会转掉回家过年。

所以一般在过年前，一个老板想不想做店最容易看清楚，转店也相对集中，这个时间去找店也更容易找到好的位置。

比如在深圳等一线城市，我看到的是只要适合开便利店的差不多的位置，基本上被连锁公司和个体户占完了，差一点的位置都特别难找，很多人冒险开新店结果很快就倒闭了。

当然，平常的时间也可以找到，但是要耗费更多的时间和精力，跑更多的路，有些好店压根就不转，你连机会都没有，找到一个好店是一个人的运气加眼光得来的，少一个都难以如愿。

三、查看仓库

看仓库。我们和店主谈到一定的阶段，就会谈到店里的货物的处理问题，一般都要求你接手，我们可以趁机去仓库看看。

我们有一个朴素的判断方法，店里生意好，就会备货较多，要不然他不够卖，反复进货非常麻烦，店主不会这么干，所以我们要去看他的仓库的备货，一定程度上说，备货越多，仓库越充实就是生意不错。

当然了，我们观察备货也是有分别的，有的时候一个单品店主会在价格低的时候备很多货，我们要多看一些品种，主要看敏感商品的备货情况，走的快的饮料之类的。

四、清点货物

转店的时候和老板谈判必然要牵涉到两个问题，一个是转让费，一个是店里的货物。有的老板看你是菜鸟，就会说我店里货物值多少万元，有的就是给你按零售价来算，这样的老板显然不厚道，实际上我们接手别人店里的货都是按进价算的。

有的人说我不知道进货价啊，问老板找进货单或者查看系统就行了，在实际的点货中，假如老板说有5万的货一般多了几百或少了几百，只要不是太多基本都不用补偿，我们点货只是为了防止老板乱报货的总价值。

而另外一个点货和核算的技巧要说一下。

比如我们点货的时候有3-4种包装的辣条都是卖3.5元/包，我们没必要写3-4个品种，然后点出数量计算，只需要记住一种辣条的进价，然后点出这3-4种辣条的数量直接算就可以了，其他的东西如果零售价接近，基本上进价也是差不多的，就算到一种商品里计算单价和数量，这样可以大大加快接手时候点货的速度，一般接店的老板和转店的老板都不会去计较这种几毛钱的东西，一般一个30平方左右的便利店全部点清要4个人，大概花费2-3个小时，晚上避开高峰时段点货。

点完货基本大家都会很累了，这个时候就牵涉到谁保存清点数据的问题，这个我们也可以提供一种技巧，把清点的数据集中以后用报纸包好，然后透明胶纸缠紧，然后在上面写上日期和店主的名字，然后用透明胶纸再缠绕一遍，覆盖原来的字体和日期，就可以完全避免数据出错的问题。

不管是以前还是现在，做超市、便利店、小卖部等店铺的人一直都挺多的，做这类型的店铺要考虑的东西也是比较多的。当然了，我分享的这些只是这么多年做便利店，自己亲身实践过来的一些经验心得，能不能受到认同就是另一回事了，就当作是和从事便利店的朋友的一些经验交流吧。