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行业新知丨竞争利器丨经营管理丨品牌打造
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俗话说，日防夜防家贼难防，这句话说得一点也没错，最近海口的一家便利店老板就遇到了这样一件糟心事。
连续几个月以来，海口市琼山区金华新路的某便利店老板有点郁闷，月月盘点都是亏损。奇怪的是，进了10多万元的货，却没有这么多的营业额，这是怎么回事？
便利店老板注意到，店里的监控不知何时坏了，为了弄清原因，他谁也没告诉，悄悄地把监控修好了。结果，11月3日这天，他发现了异常情况，原来，这一切都是店里的收银员林某在捣鬼。
林某次，女，海口东山镇人。据她交代，她在该便利店从事收银工作期间，看到老板的朋友经常以赊账的方式拿烟、酒等，便以为烟酒这块是一笔“糊涂账”，而且她还了解到，超市的部分监控坏掉了，于是便动了歪心思。
长期以来，林某次频繁从收银台“拿”走现金6000多元，以及“芙蓉王”香烟26条。
有调查显示，便利店内盗造成的损耗约占整个损耗的33%，其中收银是防损工作的重要环节。在超市所有的内盗行为中，收银员舞弊是最难防范、隐蔽性最强的。今天我们就来了解收银员常用的偷盗手法，老板们可要多加留意啦！
1、经常漏扫商品
这是最常见的情况了。一种是不注意漏扫了商品，这种情况下，因为是漏扫，只要顾客付款金额与电脑显示的金额一致，就绝对不会出现此单的长短款，只是漏扫的这部分商品不明不白地流失了。
另一种情况就是故意漏扫了，这种情况下收银员得在事后想法转移余款，因为这时她明白电脑里显示的长短款可是要自己掏钱的。
2、商品偷梁换柱
商品偷梁换柱就是将高价商品按另一个低价同类商品的店内码入电脑收银，这类事件在非食品特别是家杂区最甚，因为家杂区的商品名称有很多几乎同名或是雷同的。
比如拿一堆针织类的毛巾过来，相信没有几个人能说出哪种多少钱，哪种贵点。连基本的印象都没有，也就很难确认商品是否是符合正确价位的。
3、频繁取消订单
这个方法是最难发现的。频繁取消顾客所购物商品，在前一个顾客大额买单没要电脑小票的空档，将此单挂起，再随便打个小商品，直接点收银，当着监控摄像头将小票取下来撕掉丢垃圾筒。不管是录像还是防损或别人，乍一看去，她是打了小票出来的，只是顾客没要而已。
请注意，在顾客离开后，虽然用小商品出票了，但前一单仍处于挂单状态，她再调出来，对部分商品进行取消操作或全单取消，最后才按收银结账，这样她便能迅速地算出钱箱里有多少钱是自己的了，找个机会拿出来即可。
4、商品不入机或挂单
通常选择购买件数较少（1-2件），匆忙不需要找钱的顾客。通常先口头知会顾客价钱，然后收钱放在收银机旁，再扫描装袋。顾客赶时间走了，然后挂单，等下一个顾客来时取消之前交易，造成长款。或者在一笔交易结束后向顾客推荐收银台上的促销商品，自己收取金额不入机。
那么，针对以上列举的作弊手法和迹象，老板们该如何预防收银员偷盗呢？以下这三点要做好！
1、制定内控流程
专人上岗，不可以多人共用一台收银机；设置严格的更改权限和操作流程；及时收大钞和现场盘点；改善收银流程，发现内盗迹象立即处理。
2、进行每日盘点
对店铺每日销售的货物物品、型号、数量一一核对，入账金额和商品相对应，防止错漏。尤其要注意“更正商品记录”中的可疑作废交易。
3、不固定巡场
每日不固定指派人员不固定时间在收银台进行查验，这样收银人员不知道今天谁来巡场，无法确定是否合适作案，可以大幅度降低偷钱行为。
终端君提醒各位店老板，除了每天的盘点外，还要加强人员管理、完善监督制度，一旦发现内盗问题要及时处理！
材料来源：南国都市报
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