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关店1000家、裁员4000人!又一家巨头倒下?

关店1000家、裁员4000人!又一家巨头倒下? 私域榜
2019-11-22
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导读:点击上方“便利店经营管理”添加关注行业新知丨竞争利器丨经营管理丨品牌打造来源:蒋东文频道(ID:zscy00

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行业新知丨竞争利器丨经营管理丨品牌打造


来源:蒋东文频道(ID:zscy006)


“大型超市可以没有,但是便利店一定要有,最好是24小时营业的!”即将搬家的同事对新家环境如是要求道。


也是,不论是刮风下雨,还是饥肠辘辘,你总会在街角的便利店里,解决到所需;


24小时(24h)都守候在你身边,给在这个陌生城市拼搏生活的你带来丝丝温暖。


提起24h营业的便利店,相信大家首先想起的就是7-11(seven-eleven)了吧。


但是,你有没有发现家附近的7-11,正在悄悄消失...



近日,便利店行业爆出一则重磅消息:24h零售巨头7-11宣布部分门店开始实行非24小时营业!


这是7-11继裁员4000人、关店1000家之后,又一重大经营策略改变,而作为世界便利店巨头,7-11此时此刻如此重大的改革,是否意味着便利不吃香了?


这对于所有连锁便利店品牌来说,是个不得不正视和重新思考的运营问题。


7-11解禁缩时营业,给其他企业带来很大影响:


全家自10月起在约600家连锁加盟店实施缩短时间试验,罗森则有约100家店根据加盟店的情况实施缩时营业。


我们都知道,7-11一直是便利店行业标杆一样的存在,而24h营业也是其经营的关键所在。


日本约拥有2.1万家7-11店,其中实行24小时营业的店铺占96%,除了办公楼等地点,原则上坚持全天候营业。


如今,据日本共同社报道,7-11日本公司10月21日宣布,特许经营加盟店缩短时间营业的做法将正式施行;


230家试行短时营业的特许经营加盟店中,有8家已经从11月1日起正式实施了,之后还会根据实际情况逐步增加数量。


另外,据朝日新闻中文网10月10日报道,日本7-11母公司Seven&I Holdings(柒和伊控股公司)宣布将大规模调整员工结构,至2022年裁员4000人,旗下的7-11便利店、伊藤洋华堂、SOGO西武的店铺数量也将调整;



其中7-11便利店将闭店或迁移约1000家,并从其他部门裁撤3000个工作岗位。


关店、裁员、取消24小时营业,昔日的“便利店之王”,正沉默地调暗灯光...



7-11为什么叫7-11?


就是因为最初他们定的营业时间是早上7点到晚上11点,才有了名字的由来。


后来才慢慢发展成了24h便利店。而且就是依靠这样的全天候经营,7-11打出了知名度,一度成了城市深夜的港湾。


7-11诞生于美国,前身是“南大陆制冰公司”,后因当地居民的需求,开始销售牛奶、鸡蛋等生活用品,出现便利店的雏形。



所以当年“思乐冰”这样的明星产品风靡全球,和他的前身公司离不开关系。


7-11在美国成名之后,被日本的主要零售商伊藤洋华堂引入,日本7-11作为下属公司成立于1973年,后由中国台湾统一集团代理进入港台地区和中国大陆。


1974年,日本第一家7-11便利店开张。


为满足顾客需求,1975年开始7-11改为24h营业。


据了解,日本7-11是有着先进物流系统的连锁便利店集团。日本7-11把各单体商店按7-11的统一模式管理。


自营的小型零售业,例如小杂货店或小酒店在经日本7-11许可后,按日本7-11的指导原则改建为7-11门店,日本7-11随之提供独特的标准化销售技术给各门店,并决定每个门店的销售品类 。


7-11连锁店作为新兴零售商特别受到年青一代的欢迎,从而急速扩张。


伴随日本经济从萧条走向复苏,7-11的业绩连续增长40多年,成为日本最大的便利店运营商。


2016年,7-11的8000多名员工人均创造利润近120万元。


7-11最新财报显示,7-11在全球运营约6.9万家门店,在日本老家,7-11门店数量已突破2.1万家,远多于对手全家和罗森。



但是,人无远虑必有近忧,尽管坐上了便利店业的第一把交椅,7-11目前状况堪忧...



近几年,日本便利店日子并不好过,老龄化造成招人难,便利店不再24小时营业,部分门店业绩欠佳。


近期,7-11公布截至2019年8月底的半年业绩:


营收相比上年同期下降0.9%至33132亿日元(约合2153亿元),但净利润增加9.2%,达到1106亿日元(约合72亿元)。


7月,针对7-11加盟店经营者的问卷调查显示,约15%(约2200家)回答称希望缩短营业时间。


而现在,它们有些已经开始测试缩短营业时间。再加上裁员4000人、关闭约1000家门店,7-11也不得不瘦身,缩减开支了...


任何这种关键性的运营举措,一定是出于外部市场环境而转变的,任何灵活的企业也不可能是靠一种经营思维一种做下去的。


作为便利店,尤其是坚持24小时营业的7-11,成本中有很大一部分就来自于人工。


降低人工成本来缓解资金紧张就成了必须的选择。


业务缩减,集团瘦身,7-11也就是在这样一个不得已的情况下被迫成了一个牺牲品。


而这次7-11裁员的背后真正的原因,从根本上说就是这三个:


第一,市场趋于饱和,7-11没钱了!


日本便利店数量约5.6万家,市场过于饱和,留给新店的机会越来越小。


除了要与对手争抢市场份额,7-11还要抵御线上电商的冲击。


而且从满足便捷性来看,日本的便利店市场环境已经足够饱和,补充渠道的如无人售货机已经遍布全日本。



曾经的便利店之神,如今地主家也没有了余粮。


第二,夜间成本反而更高。


核心来看,还是24H便利店的夜间消费,在人工和销售上不成正比。
有媒体报道称,某头部的便利店品牌,夜间销售只占全天销售的约15%。


但是,夜间班次的员工薪资反而要比白天高出10%,再加上电力、暖气损耗等成本反而更高了。


第三,结构优化,创新改革。


公司通过分立、撤并、重组等动作,可以清除企业毒瘤,换血升级。


7-11顺应潮流推行结构性改革,推进关闭店铺及更改事业等的结构调整工作,企业顺势而为。


另外,通过裁员使企业留下符合新方向的人才,造血重生,让企业重新获得生机,保持竞争力。


三种原因往往相伴而生,裁员对企业来说,虽然短期内要支付较多赔偿金,但是却可以带来比较明显的长期经济回报,即薪酬成本大幅降低。



那么,是不是说便利店行业不吃香了?



不是的,首先,便利店业态本身的价值依然是存在的。


一方面,便利店成为了对电商最后一公里的有效补充,另一方,便利店逐渐成为了电商最重要的线下触手,目前线上线下结合才是王道。


其次,711的问题宏观大于微观。


日本从上个世纪90年代开始进入了失落的三十年,整体经济处于一种紧缩的状态;


特别是近年来日本进入了低欲望社会,这种特殊的社会状态对于日本年轻人的消费观念带来了巨大的变化,日本人消费降级的趋势不断出现,这种趋势即使是711这种便利店也难以幸免。


其实,便利店业态虽小,但在差异化巨大的中国,市场潜力很大。
城市年轻消费者对便利店高度认同及强烈依赖,同时政策对便利店也十分支持。


此外,便利店运营模式创新也将推动行业发展。


目前,不少便利店开展线上下单、送货上门、线上引流零售模式。
所以,便利店虽然在日本出现颓势,但是目前中国还是非常吃香的。



最后,互联网时代,新技术的兴起,新岗位、新行业的出现,不管你是老牌,还是新秀,无时无刻不在进行着重新洗牌。


对于公司而言:


1、要抓紧做人才建设,应对未来未知的变化;


2、还要培养年轻干部,让年轻人有更多机会去接受挑战;


对于个人而言,不想人为刀俎我为鱼肉,你就需要:


1、具备专业敏锐度:聪明人都看得到行业趋势,专业上有着自己的判断;


2、快速成长力:你要不停奔跑,要比企业成长的快,否则掉队就是淘汰;


3、不可替代性:这世界上从来没有稳定的工作,只有稳定的自己。
总之,不管是企业还是个人,终究不过是在不断的变化中,进行一场不停歇的自我救赎。


7-11如此,我们也是一样!


参考资料:
零售商业评论《711变了,便利店不再要“24小时”?》、
人力资源分享汇《裁员4000余人,关店1000家,7-11从神坛跌落。》、
21世纪商业评论《关店千家、取消24小时营业,巨无霸711悄然转身》


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