点击上方“便利店经营管理”添加关注
行业新知丨竞争利器丨经营管理丨品牌打造
点击上方“便利店经营管理”添加关注
行业新知丨竞争利器丨经营管理丨品牌打造
本文字数:2121,阅读时长大约6分钟
市场需求增大
近日,日本最大的便利店7-11于21日宣布,将为特许经营加盟店制定指南,将营业时间缩短至24小时以内,旗下8家商店在11月1日正式实施此模式。
事实上,7-11的动作不止于此。在今年10月11日,7-Eleven(7-11)母公司柒和伊控股公司就公布了裁员计划,预计2022年2月底前将在日本裁员约4000人,还计划关闭或迁移约1000家盈利状况不佳的7-11便利店。
昔日被众多便利店品牌作为标准学习模仿的对象,如今却跌落神坛,不禁让人唏嘘,是怎样的原因能为其带去如此大的转变?
7-11日本现状
当时曾有人提出 “店铺太多,已经不行了吧!”、“经营成功的店铺的人口下限是2千人”等疑问。日本从1970年代初便步入老龄化社会,如今65岁以上的老人占整体人口的比例更是接近3成。
随着老龄化的加剧,近年来日本便利店因为人手不足,经营危机日益加重。但此前,便利店品牌并没有因此退缩,反而继续扩张门店。
根据日本特许经营连锁协会(JFA)的数据,2012年便利店铺有4.7万家,2019年增加到5.6万家,已经突破了23年前提出的5万家店铺的极限说法。而多年前的预言如今也在7-11的身上得到印证。
作为一家便利店,尤其是坚持24小时营业的7-11,成本中有很大一部分就来自于人工。强大的店铺数量,人工成本在老龄化严重的日本就显得尤其重要——降低人工成本来缓解资金紧张就成了必须的选择。业务缩减、集团瘦身,7-11也就是在这样一个不得已的情况下被迫成了一个牺牲品。
当然,日本便利店市场与中国市场终究存在着很大的差异。一位接近7-11内部的人士表示,7-11目前是该集团最盈利的企业,而且7-11主要经营模式是管理加盟店,实际店铺经营者是加盟主,所以裁员并不会波及到7-11。此次日本7-11母公司裁员、关店对国内7-11并不会有影响。
7-11中国市场
但即便如此,中国7-11的发展也不顺利。
面对市场竞争,中国7-11显得“畏手畏脚”。就拿在上海的市场来说,2009年7-11进入上海,足足比全家晚了5年。据业内人士的回忆,7-11进入上海后,只要7-11开出一家2-3万日销的店,在其左边和右边就会有两家全家,甚至是三家店来围堵。
进入上海10年,7-11仅有118家门店,已经一年多来0增长。和在上海拥有上千家门店的全家相比,7-11几乎没有话语权。与此同时,作为北京的7-11(中国总部)在北京15年中也仅仅开出266家门店,还不及本土品牌便利蜂的扩张速度。
中国便利店将如何?

如果您在开店或筹备过程中,遇到困惑
文章底部点赞+留言,大宝进行筛选回答。
选址-如何选出营收万元的好店:
接店失败的1个案例
合作 转载 投稿联系
微信/电话:17719859232
QQ:1931857078
想开店,犹豫要不要开店的朋友
↓↓↓

