点击上方“便利店经营管理”添加关注

行业新知丨竞争利器丨经营管理丨品牌打造

源自|德勤咨询

新型冠状病毒疫情自2020年初爆发以来，持续蔓延并不断影响全球多个国家。截止3月中旬，中国以外共有151个国家和地区出现确诊病例。如疫情不能尽快得到遏制，全球经济或将面临衰退的风险。危机之下，全球零售业发展受阻，线下零售遭受重创。

受疫情影响，过去两个月中国零售业客源下降、现金流承压，企业经营一度陷入困境。随着中国疫情防控态势逐渐好转，线下零售业也加快了复工复产的步伐。据商务部公开数据显示，2月底，全国连锁超市、连锁便利店、百货店及购物中心的开业率分别达到95%、80%、50%左右。但沿街的专业店、专卖店等开业率还比较低。为全面了解新型冠状病毒疫情下的零售行业，对零售企业当下应对措施作出梳理和提供支持，德勤中国与中国连锁经营协会联合发布《新冠肺炎疫情对中国零售行业财务及运营影响调研报告及行业趋势展望》报告，主要发现如下：

超过90%的调研对象客源受到影响。其中更有37%的调研对象认为疫情导致其客源降低超过50%。具体到细分领域，多业态购物中心客源受到的负面影响最大，约60%多业态购物中心表示客源降低超过50%，57%超市和38%便利店受访者表示客源遭受10至30%影响。此外，线上商城的客源影响最小，近三分之二线上商城客源未受到影响，对于提供送货上门等线上到家服务来电商来说，反而订单爆增；
59%调研对象预计一季度企业收入下滑。其中，所有经营多业态购物中心的调研对象均对一季度收入持悲观态度， 80%均预计收入会下降。当中有40%预计下滑在30%-50%之间，还有20%认为下滑会超过50%。超市方面，有65%的调研对象预计收入持平甚至增长。约25%便利店调研对象预计一季度收入保持增长，50%预计一季度收入跌幅在30%以内。对于线上商城，与客源影响调研结果相对一致，疫情对其一季度收入预计影响较小；
约26%的调研对象企业预计企业已经或将于3个月内出现资金短缺，行业总体融资需求增加。而另外约26%调研对象企业预计在12个月内会出现资金短缺。企业资金压力主要来自于人工成本支出、租金支出及支付供应商款项。面对资金短缺，调研对象主要计划采取的现金流改善措施包括争取现有贷款优惠、降本、新增融资、改善营运资金等；
零售行业企业在本次疫情中主要受影响的部门包括物流部门、市场销售部、采购部等。其中，83% 的企业认为物流部门受到影响，73% 的企业认为市场/销售部门受到影响，68% 的企业认为采购部门受到影响；
物流运输、销售及服务人员未到岗、营业场所关闭、客户需求下降等影响是导致销售收入下降的主要因素。其中，物流运输对于超市和百货影响较大，超过85% 的超市和百货调研对象认为物流运输对销售带来最主要的影响。66%的零售企业的销售收入受到销售与服务人员未到岗的影响，100%的百货和多业态购物中心由于营业场所关闭导致销售收入下降；
调研对象还希望通过从政府或银行获取税收优惠政策、社保优惠政策、房租补贴政策、贷款优惠政策，支持企业度过困境。

疫情下零售各业态依托零售技术加快运营、销售和供应链模式的数字化转型，新形势也将为各细分领域带来新的发展机遇。在数字化的驱动下，结合本次疫情中各细分领域的发展情况，我们预测零售市场发展将呈现以下趋势：

超市和便利店业态在疫情影响下O2O和社区化业务快速增长，将促使商超积极搭建标准化、全品类的线上服务和加快门店数字化改造。与此同时，线上商城消费品、生鲜和健康品类在疫情期间迎来快速增长，这一趋势将进一步推动线上零售为提升消费者体验进行精细化运营。而对于疫情中全面停摆的多业态购物中心，加快供应链、渠道等数字化转型，与消费者建立全触点连接的诉求日趋迫切。

为了加速走出疫情影响，提升行业竞争力，我们建议零售企业针对自身受疫情影响的程度，制定短中长期的应对措施。短中期内，企业应该加强现金流监控管理，积极进行融资及引入投资人，必要时进行整体重组。而长期来看，企业需要加快数字化转型。建立全渠道和库存联网，无缝连接全渠道能力，以最优库存满足消费者需求；以及通过社交媒体与消费者互动，在重要时刻把握消费需求。