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行业新知丨竞争利器丨经营管理丨品牌打造
新店选址丨产品布局丨品项优化丨氛围营造
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行业新知丨竞争利器丨经营管理丨品牌打造
新店选址丨产品布局丨品项优化丨氛围营造
北方很多城市都已经入冬了,如何才能抓住冬天的机会,提升便利店的营业额?
要备足保暖的商品,如热水袋、手套、棉拖鞋等,
还可卖热乎的饮品、熟食、早餐等。
冬天人们普遍起床较晚,
许多人选择在便利店解决早餐。
不妨买一个热饮展示柜,
把一些饮料放在里面保温。
熟食可以卖面包、关东煮、烤肠、煮玉米等,
热乎乎的小零食在冬季特别受欢迎!

冬季天气寒冷,
较少顾客选择晚上出行。
店老板们可适当缩短营业时间,
以适应季节变化。
不是所有便利店都需要24小时营业,
结合自己小店周边的环境,
适当缩短营业时间,
可以大大节省水电费、人工成本等开支。

热水壶什么的,自然不用说了
可以方便顾客泡方便面、泡奶茶;
很多顾客因为夜间寒冷不愿意出门,
便利店和第三方配送平台合作,
既能提高顾客满意度,
又能增加营业额。
冬季天气寒冷,
节日火锅聚餐等活动较为频繁,
因此冬天喝白酒的人比夏季多,
便利店不妨增加白酒种类,
同时准备一些节日礼品礼盒等。
店铺旁边的麻将馆、棋牌室等热闹的地方,
都是零食饮料消费需求高的地方,
和这些商户建立合作关系,
是一件共赢的好事哦~
比如,
和旁边的美甲店合作,
美甲店推荐顾客找你送热饮和零食,
同时对方返回的福利是,
凭美甲的小票在便利店消费可满减。
在收银台边上放一个小本子,
用来给客人记录要买但是店里没有的商品,
如果有很多顾客都提过这件商品,
那你可以考虑上架这种商品啦!

在进门处摆放冬季标志的手套、暖宝宝等,
提醒顾客冬季已经到了,
是时候购买这些商品了。
便利店的黄金陈列位是
收银台、端头架、主通道两侧货架。
冬季凛冽的空气自带萧瑟的感觉,
尤其是夜间。
在店内播放一些柔和温暖的音乐,
可以增加店内的气氛,
也会让消费者进店后不会感觉没人气。




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