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观察日本前3大便利店7-11、全家、LAWSON 最近公布的经营报告，可看出便利店的成长神话正式落幕，开始进入新一波的「衰退期」。

跟以往同期相比，营业额排名一哥的日本7-11，一年以上既有店的营业额减少3%，营业利益也少了10%；排名第3的日本 LAWSON，一年以上既有店营业额减少9%，营业利益也少了 54%。

而在台湾，最近动作频繁的全家便利商店母公司，规模排名第2的日本全家FamilyMart，一年以上既有店营业额减少8.9%，营业利益也少了46%。更令人惊讶的是，前半年财报上的获利数字「由正转负」，前半年合计亏损了日币127亿日币，也是日本全家上市以来的首次亏损。

应该不少人会认为日本便利商店的业绩衰退，是疫情所带来的短期冲击。当然疫情如同海啸，几乎让所有的零售业大受影响，但其实日本的便利商店产业在疫情来之前，就已悄悄产生了变化。

日本超商零售业走下坡「早有预兆」，疫情并非关键因素以2018年跟2017年相比，整个日本便利店产业的店铺数已是「小数点式」的微成长0.8%，而用疫情发生前的2019年年度基准来与 2018年相比，2019年店铺数居然出现-0.5%的负成长，整个市场的便利商店店铺数来到58250家，也是这20年来日本便利店产业首次出现「店铺开始变少」的状况。

2020整年，日本便利店新开的店铺数量来到新低的1914家，也是过去20年来第一次新开的店铺数量少于2000家。

每日来客数也一直在变少，日本前3大的7-11、全家、LAWSON每日来客数跟2019年比，分别减少1%～2%的人数，而且这个来客数变少的现象，其实已经连续持续了5年。

所以，疫情只是「放大」这个产业开始衰退的事实，并不是便利店产业从正转负的关键因素。

挥别神话，全员进入衰退期！日本超商零售业怎么了？

目前日本的环境，对便利店产业其实只会越来越不利。到底发生了什么改变，导致这个可以代表日本消费流通产业的「模范生」进入衰退期？

因素有很多，但看起来就是以下3个影响最大。

日本便利店衰退主因

真的找不到员工

大家都会说找不到人，但日本劳动市场到底是多没人？根据日本政府统计，目前失业人数跟2018年相比，减少了4万人，下降成162万人。但2009年日本的失业人数，却是彼时近两倍之多，高达330万人。

这两个数字之间的落差，有何意义？简单来说，市场上原本有100人能有机会被雇用，但现在只剩下50位，所以就需要用更大的精力、费用，去吸引这50位工作，这当然对初期薪资水平不高的产业相对不利。找不到人，就不用考虑增加店铺数，连要维持既有的24小时营业也很困难了。

超市、药妆店也来抢地盘

过去超市产业、药妆店产业，风格还是跟便利商店有些许的不同，但别的产业看到便利商店做的这么好，所以就纷纷在自己的店铺内加入「便利店的元素」，比如说店铺小型化、增加鲜食等食品的产品数。

对药妆店来说，因为这些元素都是增加在他们原有的服务、商品之上，且食品只占营业额约35%，所以大可调低食品的售价，藉此吸引便利商店的顾客，之后再用毛利率较高的医药品、化妆品补回来。这个策略，让食品营业额占比超过60%的便利商店很难跟进。对消费者而言，药妆店所提供的服务也就较以往更多元、方便，自然多了前往消费的动机。

所以日本药妆店产业在最近的表现都还不错，日本最大连锁药妆店 Welcia 发表近3个月的经营报告，营业额就成长了11.5%，营业利益也成长42%。跟低迷的日本便利商店产业完成呈现不同的结果。