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颗粒炭与粉末炭在淀粉糖脱色中应用成本对比 ​

颗粒炭与粉末炭在淀粉糖脱色中应用成本对比    ​ 青岛瑞发恩环保科技有限公司
2016-12-20
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导读:前言淀粉糖生产技术已经比较成熟,但到目前为止还或多或少的存在产品过滤速度慢,过程染菌造成微生物或者细菌内毒素
前言淀粉糖生产技术已经比较成熟,但到目前为止还或多或少的存在产品过滤速度慢,过程染菌造成微生物或者细菌内毒素超标的问题。解决这些问题的关键是结晶前对糖液的净化。活性炭脱色是目前淀粉糖生产中对糖液进行净化最普遍和可靠的手段。淀粉经过液化糖化后得到的糖浆其葡萄糖含量虽然达到了要求,但其中还含有各种不利的杂质,如:大分子量色基化合物、蛋白质、小分子量/极性色基化合物、异味类和异嗅类化合物、以及羟甲基糖醛等。这些杂质可利用活性炭的多孔结构特性吸附去除,从而达到净化的目的。但目前几乎所有淀粉糖生产企业采用都是粉末炭脱色,存在诸多弊端。如:使用之后的粉末炭无法处理造成环境污染、人工加炭劳动强度大、成本高、难以自动化控制等,随着颗粒炭再生技术的成熟,利用颗粒炭对淀粉糖脱色能够解决以上所有问题。随着市场竞争加剧,以及环境保护要求越来越严格,具有再生性能的颗粒炭势必成为取代粉末炭的最优选择。
颗粒炭与粉末炭对淀粉糖脱色成本对比

以年产30万吨结晶葡萄糖生产的糖液净化工序为例说明颗粒活性炭脱色和粉末炭脱色成本对比:

正常情况下,再生每吨颗粒活性炭的天然气消耗为100立方,活性炭的损耗为5%,即30公斤。

颗粒炭和粉末炭成本对比表

产能

30万吨结晶葡萄糖

用炭

颗粒炭脱色

粉炭脱色

 炭消耗(kg/吨糖)

0.15

3.5

天然气单耗(m³/吨糖)

0.5

0

天然气价格(元/立方)

3


岗位人员(人)

6

18

炭价格(/吨)

20000

8000

人工成本(元/吨)

0.255

2.25

吨糖脱色成本(元/吨糖)

4.755

30.25

年脱色成本(元/年)

142.65

907.5

年脱色成本差(元/年)

764.85

另外,由于使用粉末炭时废炭夹带糖使得产品收率有损失,应用颗粒炭可以避免这部分糖损失,产品收率显著提高(0.5%-1%之间)。

设备运行以后能够很好地完成即定指标,除完成脱色作用外,蛋白等其它杂质也被比较彻底地吸附去除,给后续离交系统的运行减少了负担。由于糖液得到很好的净化,单一化的物料抑制微生物的生长,在不添加任何防腐剂的情况下,结晶过程没有发生染菌发酵现象

综述

随着我国经济实力及人民生活水平的提高,淀粉水解糖浆的生产量和消费量预计将在2020年跃居世界第一,达到1500万吨/年规模。

活性炭吸附脱色技术是目前最成熟、最具成本效益优势的淀粉水解糖浆脱色、去除糖浆异味和异嗅化合物、同时又能充分保留糖浆风味的精制处理技术。与目前普遍采用的粉状活性炭相比,颗粒活性炭产品具有原料供应充足、可反复再生并循环使用、物理及化学性状稳定的优点,非常符合淀粉糖产业发展需求,同时可实现糖生产企业清洁生产的运营目标。


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青岛瑞发恩环保科技有限公司
青岛瑞发恩环保科技有限公司成立于2016年,是瑞发恩生物科技(新加坡)有限公司在国内的唯一子公司,公司专业从事颗粒炭吸附和再生处理及相关产业技术的研发、设计与应用推广。
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