厨电碳标签系列一 |中天谷皇厨具

中天谷皇厨具

商用厨电的绿色标杆之路

在餐饮业绿色转型的浪潮中，佛山市中天谷皇厨房设备制造有限公司凭借技术创新与环保坚守，成为商用厨电领域碳标签认证的领军者。作为《零碳（近零碳）餐饮业厨房供应链评价技术规范》团体标准的共同编制副主编单位，中天谷皇积极参与 “中国餐饮业厨房零碳（近零碳）供应链行动”，此次其中餐燃气炒菜灶与商用燃气蒸柜双双斩获碳标签，不仅是企业自身绿色实力的证明，更推动了整个商用厨电行业向低碳化迈进。

从中天谷皇两款认证产品的碳足迹表现来看，其低碳优势尤为突出。评估以 “摇篮到大门” 为核算边界，覆盖原辅材料获取、原料运输、产品生产三大核心阶段，数据来源于企业实际生产、供应链数据及数据库排放因子。最终核算显示，中餐燃气炒菜灶碳足迹为 664.97kgCO₂eq，商用燃气蒸柜碳足迹为 1571.66kgCO₂eq，且两款产品日均二氧化碳排放量仅为 0.016g/m³，远低于市场平均水平，在同类商用厨电中表现优异。

上述两款产品均配备了创新控制系统，包括一键式电子点火装置与风气同步技术，其安全标准远超行业标准。此外，相较于市场上常见的单火种设计，中天谷皇独树一帜地采用了双火种结构，其中侧置火种确保点火稳定，结合大火与小火双重防护机制，显著提升了产品的安全性。两款产品均搭载的是自主研发的专利炉头，属于国内顶尖水平，也是首批达到国家一级能效标准的炉头。

两款认证产品均融入多项领先技术：其一，搭载自主研发的专利炉头，作为国内首批达到国家一级能效标准的炉头，从源头降低能源消耗；其二，配备一按式电子点火与风气同步装置，既提升操作便利性，又增强使用安全性，避免能源浪费；其三，采用独特的双火种设计，侧置火种保障点火稳定，搭配大火与小火双重防护机制，进一步降低操作风险。这些技术不仅让产品在能效与安全上远超行业标准，更赋予其显著的环保优势，使用时能优化厨房空气质量，改善厨师工作环境，同时为餐饮企业节省能耗成本。

作为国家商业厨房设备标准的参与起草单位，中天谷皇长期专注技术创新与产品质量，始终以推动绿色餐饮设备发展为己任。此次碳标签认证，不仅为企业赢得市场竞争优势，让采购商在选择高效、环保厨电时更有信心，更为商用厨电行业树立了低碳转型的标杆。未来，中天谷皇将继续深化绿色低碳产品开发，以更高标准、更创新技术服务客户，助力餐饮业构建零碳供应链，为 “双碳” 目标实现注入商用厨电领域的强劲动力。

蓝碳城综合服务平台是聚焦低碳领域的综合性服务平台，旨在为政府、企业、行业机构及低碳从业者提供全链条低碳服务支撑。平台核心服务涵盖碳足迹核查、碳标签认证、绿色标准咨询、低碳技术推广、碳资产管理、绿色金融对接、低碳人才培育、绿色贸易赋能等一站式解决方案。依托精准的需求匹配机制，平台助力企业高效落实“减碳、管碳、用碳”目标，加速绿色供应链协同发展，为推动低碳经济高质量发展注入强劲动力。