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学霸炼成记——乳清蛋白崛起史

学霸炼成记——乳清蛋白崛起史 纽特舒玛资讯
2015-04-21
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导读：乳清蛋白有你不知道的过往……
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在很久很久以前……
而我们今天的主角：乳清蛋白，也有着相似的命运……
2012年中国人均乳制品消费量是10千克/人，而邻国日本、韩国分别是31.4千克/人和30.6千克/人，是我们的三倍之多！原因在于，别人家的小伙伴不仅喝牛奶，还爱吃奶酪。
在提炼奶酪的过程中，会生成一种半透明状液体即为乳清蛋白。它作为一种无用的“副产品”，不是被扔掉，就是被喂喂鸡鸭。现在想想，那些鸡鸭们伙食真心不错呢！
直到某些健身人士发现这些“副产品”其实是有很多有益的功效的，增肌、减脂、提升体能等等，（发现过程画面太美，请自行脑补）
再然后，经科学家研究后，发现乳清蛋白可以很好地提升免疫力、促进生长发育、控制血糖、缓解疲劳、甚至抑制癌细胞扩散等等，同时乳清蛋白经消化率修正的氨基酸评分（PDCAAS）打到了1.0，生物效价也远高于各种肉类，所以渐渐地，乳清蛋白走出了健身人群，被越来越多的人群尤其是母婴人群所接受，这也就是为什么很多婴幼儿奶粉、米粉中都会额外添加乳清蛋白的原因。
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【声明】内容源于网络
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