我们也许对西瓜，有些误会

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夏天来了，爱美的女士们又在考虑或正在进行着吃西瓜代替正餐的减肥计划，西瓜水分多，大多数人认为吃西瓜很快就可以通过排尿将吃进去的西瓜“移”出体外。然而，网上也流传着“吃一个西瓜等于吃6碗米饭”的说法，这又让不少人忧虑：吃西瓜减肥到底靠不靠谱呢？

根据中国食物成分表数据显示，100克(2两)米饭的能量是116卡路里，通过计算可得，与之能量相当的西瓜可使用部分应为446克，也就是说，一碗4两重的米饭能量与892克西瓜能量相当，也就是不到2斤，按照切成牙的方式计算，差不多就是4~5块，其含糖量等同于25.9克白砂糖。这样看来，网上所说的“吃一个西瓜就等于吃6碗米饭”的说法不准确，但是西瓜含糖量确实较高。

 “通过吃西瓜减肥并不靠谱”，因为西瓜含水量较高，食用后很容易产生饱腹感，但是消化和吸收都极快，食用后没多久就会产生饥饿感，本来想用西瓜代替晚餐，结果却因为饿得快就得进食，这样不仅起不到减肥的作用，反而有可能会增重，虽然也有人会选择抑制饥饿感不进食，但时间长了就会引起免疫力下降。

其实西瓜算是低热量食物，菠萝、柠檬、猕猴桃这些水果的热量也不算高，但是也不能因为低热量就可以多吃，只要吃过量了也会发胖。除了西瓜，荔枝、桂圆、葡萄也需要注意，其中都含有葡萄糖成分，不宜多吃，特别是糖尿病等慢性病人更不能贪嘴。建议成人吃西瓜，或者吃其他水果，每天的摄入量保持在200克到350克左右为宜，差不多就是不超过两块西瓜啦。

不过时间就要严格控制了，包裹保鲜膜的西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。而且在食用前，将西瓜切面切掉1-2厘米。

这是因为西瓜在盖保鲜膜之前，其表面存在细菌和微生物，如果保鲜膜的透气透水功能不好，温度下降慢，就会导致这些微生物或细菌繁殖得更快，特别是产生厌氧反应后食物就很容易变质。

可是不贴保鲜膜，西瓜会串味，水分也会散发，西瓜就不好吃了。贴也不是，不贴也不是，怎么办？我们给出的答案就是一个“两全其美”的办法:切开的西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时。此外，还要注意的是，在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净。此外，把冰箱里的西瓜拿出来吃时，可以先将表面约1厘米的部分切除掉，不要怕浪费哦！

西瓜“染色”起源于遇上“未熟的瓜瓤不够红”、“瓜瓤虽红但不甜”时的猜测。而西瓜红色其实来自于天然色素，主要为：番茄红素和胡萝卜素。

不少人会误认为西瓜被打针，是因为看到了西瓜内白色维管束纤维，大概长这样确实会有种沿着曲线“打针染色”的感觉

真相是：

根据多年对西瓜的研究以及在西瓜种植生产中的实践与考察，这种情况是不存在的！因为无论是在西瓜生长中还是采摘后，对西瓜果实进行注射液体物质，它都不可能吸收！

而且，无论针孔大小，注射过的西瓜，存放两三个小时后，针孔外圈都会开始泛黑，很容易发现。这样出力不讨好的事情，怎么会有人做呢?

所以说，网上流传的西瓜打增甜剂，膨大剂，避孕药之类的，可千万别盲目相信。