别人吃月饼怕变胖
我为什么越吃越瘦
—— 那是因为 ——
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小纽为了吃1个月饼
会先去慢跑10公里
或者游泳3小时
或者
滚去骑一个整！个！下！午！的自行车……
唯有如此，才能抵消一个月饼的热量
噗（pū）
嗤（chī）
小纽累倒在吃月饼的路上
各位看官可能隐约知道
月饼的热量很高
但可能不知道竟然有这么高！？！？
没错
月饼的热量·超乎想象
一颗莲蓉月饼的热量是 716 kcal
大于5根炸鸡小腿的热量
一颗蛋黄莲蓉月饼的热量是 788 kcal
大于3块披萨的热量
一颗冰皮莲蓉月饼的热量是 983 kcal
大于1斤蛋炒饭的热量
你看的没错，是1斤蛋炒饭
对于减重的人群而言
这种高油高糖高热量的月饼是绝对的大忌了
《中国超重/肥胖医学营养治疗专家共识》中，限能量平衡饮食每日摄入能量
1000~1500kcal ≈ 俩月饼的热量
真的要放弃月饼吗？
家里的月饼已经堆积如山……
并且毕竟，中秋团圆节，传统还是不可弃的
那不如
当早餐吃？NO！
月饼高油高糖，难以消化
更容易刺激胃酸分泌，引起反酸。
宵夜呢？更不可取
月饼的高油脂，会加重肠胃的负担
带到夜间的消化中，让体重增长
那么，如何在享受月饼的同时
减轻对体重的负担？
小纽给您支两招
搭配水果一起食用
水果含有丰富的膳食纤维和果酸
不仅可以缓解油腻的感觉
也可以起到促进消化、解油腻的作用
搭配哪些水果比较好？
时令水果可多选择橙色、酸味、富含维生素C的品种
如奇异果、橙(柚)子、番石榴等
哪些水果不宜搭配月饼？
高糖水果切不可与月饼相搭配：
像香蕉、西瓜、葡萄、荔枝、龙眼、红枣等等
配茶食用也是极好的
（此处甄嬛附体）
“一口月饼一口茶”
有助于消化，又增添雅兴
茶多酚可促进消化道分解月饼里的油，减少“积食”
普洱熟茶是搭配月饼的最优选
熟普中茶多酚发酵产物（茶黄素、茶红素、茶褐素）含量较高
这些发酵产物可减少对糖和脂肪的吸收
多酚发酵产物的功效
增强肝脏的脂肪代谢能力，减少脂类物质的积累速度
抑制a-淀粉酶和蔗糖酶的活性，延缓蔗糖淀粉的分解和吸收
刺激交感神经系统以增强人体能量的消耗，促进脂肪氧化产生热量
所以说，中秋送月饼配上普洱茶也是不错的选择
这期月饼节的干货
不知各位看官是否满意
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答题有礼
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普洱熟茶中，哪个物质的发酵产物减少糖和脂肪的吸收？
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