如题：你为什么一定要喝汤？
喝一口汤，除了95%以上的水，到底还有什么呀？（建议转到相亲相爱一家人群）
有盐
1小碗（大约200克）喝起来有滋味的鸡汤，里边大约有1.3克的盐，而《中国居民膳食指南（2022）》推荐成年人 1天的食用盐摄入量小于5克，多喝两小碗汤，一天的用盐量轻松超标！
有油
白白的汤看起来营养丰富，喝起来也是鲜美无比，往往忍不住多喝两碗。
实际上，一小碗鲫鱼汤（大约200克）里的脂肪就有约3.7克，让汤变白的原因，正是这些被炖出来的脂肪小颗粒！喝的全是油啊！
有嘌呤
嘌呤是可以溶于水的！
海鲜、动物内脏等等是高嘌呤食物，长时间炖煮，会让食物中的嘌呤大量溶于汤水中，很可能就是一碗诱发痛风发作的隐藏药引！
有高尿酸血症和痛风的患者一定要慎重喝汤，一个不小心，可能会脚疼的不能走路。
图片来自《成人高尿酸血症与痛风食养指南》2024年版
有蛋白质
有蛋白质！但是跟吃肉比起来，可以忽略不计！
100克鸡汤里的蛋白质有1.3克，喝1斤汤也只有6.5克，而100克鸡胸肉里就有24.6克的蛋白质，真是喝一锅汤不如吃一口肉呀！
有钙
小孩儿在长身体的时候，大人爱给小朋友喝点骨头汤补钙。骨头汤里确实有钙，但是远没有想象中的那么多！
实际上，大骨汤里只有极少量的钙，100克大骨汤里边只有几毫克的钙，而100毫升牛奶中的钙含量往往在100毫克以上！
要补钙，喝大骨汤还是喝牛奶显而易见了！
有碳水化合物
除了传统意义上的滋补汤，胡辣汤、西红柿鸡蛋汤、紫菜蛋花汤等等于是日常常喝的汤。
这类汤在制作过程中，会加入不同量的淀粉进行勾芡，大大增加一碗汤的热量，无形中增加热量的摄入，在提供了额外的能量外，似乎并没有额外的营养。有热量控制需求的人群要注意少喝汤。
对于咱们中国人来说，不喝汤有点太残酷了！别着急，健康喝汤几点建议给到您：
健康喝汤
1
合理搭配食材：喝汤不弃“汤渣”，绝大部分营养还是在肉里的，在喝汤的同时搭配汤中食材一起食用，才能获得更全面的营养。
2
控制盐的摄入：自己煲汤，要尽量少放盐，把盐的摄入量控制在每天5克以内，在外就餐，盐量不可控，尤其是有高血压困扰的人群，尽量不喝汤。
3
适量喝汤：喝汤要适量，尤其是夏天，天气炎热，食欲不好，要避免只喝汤不吃其他食物，造成营养摄入不均衡。
饭后不宜大量喝汤，以免加重肠胃负担。
4
选择合适的种类：多选择蔬菜汤、豆腐汤等清淡、营养丰富的汤类，少用油炸、油煎的食材来煮汤，减少脂肪、盐等的摄入。
有高尿酸血症或者痛风病史的，要少喝或者不喝嘌呤含量高的汤类。
