临近年关，最抢手水果又让车厘子给占了。
好消息是，最近海运货大批到港，车厘子价格终于来了个大跳水，眼看就要跌入2字头了。
所以很多朋友冲上去就是一顿买，但没研究过的话，选购时也是一脸懵：
“这个JJ和JJJ到底差在哪？”
“颜色越黑越好吗？”
“听说这东西泡药水了？”
加上各商家的营销也不少，都整出治疗失眠的功效了，咱们消费者真是很难辨别。
最后往往是：钱没少花，买回家的却并不好吃，甚至还可能买到“一包水”。
那么，今天就来好好聊聊车厘子。
真的助眠吗？
想多了。
确实，车厘子中的色氨酸、血清素和褪黑素，具有抗氧化特性并能参与睡眠调节，但这不代表它就能治失眠。
每100克车厘子中，褪黑素含量仅有0.5-1.5微克，如果想达到类似褪黑素片（通常含3毫克）的助眠效果，起码要吃下去几百斤车厘子才行。
不过比起褪黑素，可以多注意一下车厘子中的山梨糖醇。
类似于西梅，若车厘子吃太多，有可能会引起腹泻，特别是肠胃不好的朋友，吃的时候克制一点更好。
车厘子的核有毒？
网上传言说，不小心吞了车厘子核导致中毒。
这种说法主要来源于植物中的氰苷，氰苷本身是无毒的，但在特定条件下会产生有毒的氢氰酸。像我们日常生活中比较常见的氰化物中毒案例，就是吃苦杏仁了。
不过，车厘子果肉不含氰苷，只有核仁中有。每克核仁中的氰苷转化为氢氰酸后大约只有几十微克，这点剂量还远不足以中毒。
保鲜期长全靠打药？
还有人说，车厘子在海上漂20多天都不坏，肯定是打药了。
车厘子能长时间保鲜，一是采摘后会马上进行水冷降温，降低果实的呼吸速率；二是有气调包装，能调节氧气浓度，让果实进入休眠状态；最后再通过全程冷链运输，一套小连招下来，能极大地延长保鲜期。
打药，其实没必要。
但是也不能保证就一定没有农残，实在担心的话，大家记得好好冲洗后再吃。
除了数J
车厘子标签怎么看
说到选车厘子，我估计大部分人还处于入门级：
觉得J越多就越好，颜色越黑就越甜。
结果买回家的5J级巨无霸，咬一口软绵绵，或者颜色都黑得发亮了，吃起来却酸多甜少。
去平台上搜索，同样都是4J，价格竟然还能差这么多。
（图源：电商平台实时价格）
来，该跟着小纽升级一下知识库了。
先看这个标签，你是不是只关注「3J」去了？实际上这上面的信息可大有乾坤，品种、成熟度、大小都写得明明白白。
第一步：看品种
一般标签正上方的名字，就代表着车厘子的品种。
目前我们常见的车厘子品种有：
平时自家吃的话，「桑提娜」是首选，不仅性价比高，口感还软硬适中刚刚好。
如果还想尝试更高的品质，「科迪亚」和「瑞吉娜」就是进阶版的选择。
第二步：看颜色
在J后边紧跟着的“D”（此处为缩写），就是指的颜色。
颜色标识一般分为这三种：
对于桑提娜来说，D的颜色最深，成熟度也越高，口感和软硬度都不错；而颜色最浅的L，可能就又硬又酸，看见就不要买了。
当然，不同品种之间的颜色差异也较大，大家做个参考即可。
第三步：看新鲜度
这里有两种方式判断：
1. 散装车厘子：看果梗
好果：果梗翠绿，且较硬，拎起来不易脱落；
烂果：果梗枯黑，软榻，很容易脱落。
2. 箱装车厘子：看标签日期
找到「DATE」或「FECHA（西班牙语，表示日期）」字样，再选日期近的就可以了。
怎么样，看起来是不是很简单？
赶紧把文章转发到相亲相爱家族群里科普一下，和家人一起挑到又大又甜的车厘子吧~
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