| 面团材料： | |
| 中筋面粉 | 480g |
| 酵母 | 4g |
| 细砂糖 | 40g |
| 水 | 240g |
| 其他材料： | |
| 红豆沙 | 适量 |
| 红曲粉 | 适量 |
| 菠菜粉/抹茶粉 | 适量 |
1.把面团材料加入和面机进行和面（水根据和面情况加减）
2.和至面团光滑即可
3.拿出面团分成两份，其中一份加入适量红曲粉揉成粉色面团
4.另外 一个加入菠菜粉揉成绿色面团
5.取一小块绿色面团做成叶子形状，用刮刀印出花纹
6.粉色面团取小块搓圆压扁包入豆沙
7.收口朝下，用虎口在光滑面捏出水滴状，再用刮刀压出一条痕，放在准备好的叶子上面即可
8.依次做好其他的，放入烤箱进行发酵，发酵至1.5-2倍大（放一盆热水保持湿度）
9.水开之后放上去蒸15-18分钟，焖3分钟再揭盖出锅
10.完成
