| 鸡蛋 | 2个 |
| 低筋面粉 | 70g |
| 黑芝麻 | 15g |
| 糖 | 20g |
| 玉米油 | 50g |
| 马卡龙硅胶垫/饼干烤盘 | 一个 |
1.把鸡蛋、玉米油、细砂糖加入和面机进行打发
2.打发至完全融合，不要过度打发
3.筛入低筋面粉
4.快速翻拌均匀（避免起筋），不要过度搅拌
5.最后加入黑芝麻翻拌均匀
6.倒入裱花袋，挤入饼干模具，不要挤太满，七八分满即可，慢慢会摊开的
7.放入烤箱前将模具里的饼干气泡振掉，烤箱160℃,15-18分钟
8.完成
小提示：烘烤时注意看上色状态，有时倒少些或倒满些，饼干四周稍微上色，底部微微翘起即可
吃不完的晾凉密封保存