| 高筋面粉 | 500g |
| 低筋面粉 | 100g |
| 奶粉 | 40g |
| 菠菜汁 | 350g |
| 盐 | 6g |
| 细砂糖 | 30g |
| 酵母 | 6g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 36g |
| 红豆沙 | 适量 |
1.菠菜洗干净后加水用破壁机榨成汁
2.想要颜色更好看的话就过滤一下
3.把除去黄油的材料加入和面机（水不要一次性放完，根据和面情况加减）
4.和至面团表面光滑后加入软化好的黄油
5.和至出手套膜即可
6.切换发酵功能进行发酵，恒温发酵1个小时左右
7.发酵至原来的两倍大
8.发酵好的面团拿出来揉面排气
9.分成几个等份的小面团（可根据个人需要的大小选择）
10.滚圆后用保鲜膜盖住松弛15分钟（一边做一遍盖保鲜膜防止变干）
11.取其中一个松弛好的面团压扁
12.包入红豆沙，收口捏紧滚圆即可（形状可随意制作）放入烤盘中
13.依次做好其他的，放入烤箱进行二次发酵，35度发酵30分钟左右（放一盆热水保持湿度）
14.发酵好的面包拿出在表面筛一点高筋面粉，可以在表面用模具印出各种图案，或者用刀划几刀
15.烤箱提前预热190度，烘烤15分钟左右（注意观察上色情况及时盖锡纸）
16.超级软的菠菜红豆包就完成了~
