超爱吃的红糖馒头~口感松软中又略带嚼劲！
😋好吃的停不下来！
🍈 材 🍈
🍈 料 🍈
| 中筋面粉 |
300g |
| 热水 |
145g |
| 红糖 |
70g |
| 酵母 |
3g |
🍈 步 🍈
🍈 骤 🍈
1.把材料倒入和面机和面（红糖和热水提前混合均匀，温度变温水后倒入，水根据和面情况加减）
2.和至面团光滑即可（8-9分钟左右）
3.机器切换发酵功能35度发酵45分钟左右
4.发酵至原来的两倍大左右即可
5.面团拿出揉面排气，揉至没有气孔，揉成光滑面团
6.搓成长条，切成所需的大小的小剂子
7.取其中一个小面团揉圆即可
8.全部做好后放入烤箱30-35度二次发酵20分钟左右
9.发好后比之前大一圈
10.开水后上锅蒸15分钟，焖3分钟再出锅
11.松软香甜的红糖馒头就完成了
