| 面团材料： | |
| 中筋面粉 | 500g |
| 温水 | 250g |
| 糯米饭： | |
| 糯米 | 250g以上 |
| 香菇 | 5-6个 |
| 胡萝卜丁 | 适量 |
| 玉米碎 | 适量 |
| 猪肉糜 | 适量 |
| 调味料：盐、生抽、老抽、蚝油等 | 适量 |
1.把面团材料倒入和面机（水不要一次性加完根据和面情况加减）
2.和至面团光滑即可
3.盖保鲜膜松弛半个小时以上
4.把准备好的肉丁翻炒至白加入玉米 香菇 胡萝卜丁一起翻炒
5.炒出香味后加入适量的水和调味料中小火焖一下，焖至图中状态
6.加入提前蒸熟的糯米饭混合均匀即可，有点汁也不怕，糯米饭会吸收的
7.松弛好的面团切小块，擀成面皮
8.擀成圆形烧卖皮形状之后.擀面杖在边沿..（如图）推一下推一下
9.擀好的烧卖皮
10.放上馅..用虎口收紧捏一下
11.全部包好后放入锅开水后蒸8-10分钟左右
12.完成
小提示：吃不完的冷冻保存即可，材料根据个人爱好添加或者更改，烧卖皮有专业擀面杖，没有的可以用我图中的方法，一样可以的