🎃 南瓜花卷 🎃

直接用南瓜粉（可用南瓜汁或者南瓜泥）和成面团做花卷，

只需要一根筷子轻松搞定，

方便快捷，好看又好吃！

中筋面粉	400g
水	200g
细砂糖	35g
酵母	4g
南瓜粉（可不加）	适量

1.把材料倒入和面机，选择和面功能进行和面（水和南瓜粉提前混合均匀，不要一次放完，根据面粉吸水情况适量加减）

2.和成光滑面团即可

3.面团分成40g左右一个的小剂子，揉圆备用（速度慢的盖保鲜膜防止风干）

4.取其中一个压扁擀成圆形面皮

5.切成四等份

6.每个都折一下，然后折叠起来如图

7.用筷子从中间压下去

8.中间的四个小条都往中间卷好，如图所示

9.最外面的两条捏在一起拉长，往中间围起来捏紧即可如图

10.用筷子在另一端压一下，稍微整形一下就完成了

11.全部做好后放入机器进行发酵

12.选择发酵功能42度发酵50分钟左右（时间仅供参考，盆里温度比实际设置低一点）

13.发酵至原来的两倍大左右，手拿起明显变轻

14.水开后上锅蒸12分钟左右，焖3分钟再出锅

15.完成