| 中筋面粉 | 510g |
| 盐 | 4g |
| 细砂糖 | 36g |
| 水 | 216g |
| 玉米油 | 88g |
| 红糖（內馅） | 120g |
1.把材料加入和面机（水根据面粉吸水情况加减）
2.和至面团稍微光滑即可
3.盖保鲜膜松弛15分钟，然后将面团分成几个等份的小圆球（个人做的大小不一，数量也不一样）
4.取其中一个面团压扁擀圆，包入准备好的红糖
5.收口捏紧朝下盖保鲜膜再松弛15分钟
6.用擀面杖擀成椭圆形，尽量薄一点，稍微有点红糖透出来也不要紧，反而更有口感和卖相
7.放入烤箱210度，烘烤5-8分钟，鼓起上色就好
8.香脆掉渣的红糖脆饼就做好了
